Manajemen operasi 1

Manajemen operasi 1

  Oktober 13, 2025    Lampux.blogspot.com

---

 

Peramalan merupakan tahap awal dari perencanaan dan pengendalian 

produksi. Peramalan adalah pemikiran terhadap suatu besaran, misalnya 

permintaan terhadap suatu atau beberapa produk pada periode yang akan 

datang. Pada hakikatnya, peramalan merupakan suatu perkiraan terhadap 

keadaan yang akan terjadi di masa yang akan datang. Keadaan masa yang 

akan datang yang dimaksud adalah:

1. Apa yang dibutuhkan (jenis).

2. Berapa yang dibutuhkan (jumlah/kuantitas).

3. Kapan dibutuhkan (waktu).Peramalan dalam kegiatan produksi bertujuan untuk mengantisipasi 

ketidakpastian sehingga diperoleh suatu perkiraan yang mendekati 

keadaan yang sebenarnya. Meskipun peramalan tidak akan pernah 

“sempurna”, hasil peramalan akan memberikan arahan bagi suatu 

perencanaan. Suatu perusahaan biasanya menggunakan prosedur tiga 

tahap untuk sampai pada peramalan penjualan, yaitu diawali dengan 

melakukan peramalan lingkungan, diikuti dengan peramalan penjualan 

industri, dan diakhiri dengan peramalan penjualan perusahaan.

PENGERTIAN PERAMALAN

Ramalan berguna untuk menggambarkan kondisi di masa yang akan 

datang tentang sejumlah kegiatan yang terjadi dalam setiap aspek 

kehidupan. Dahulu, manusia melakukan ramalan untuk menentukan 

nasib seseorang. Sekarang pun demikian, tapi diperluas ke dalam 

aspek kehidupan lainnya, terutama bisnis. Dalam pertanian, misalnya, 

dibutuhkan ramalan kapan akan turun hujan untuk menentukan 

waktu mulai mengolah sawah. Dalam penangkapan ikan, peramalan 

digunakan untuk menentukan kapan musim ikan dan di daerah mana 

ikan berkumpul. Dalam pesta perkawinan, peramalan dilakukan 

untuk menentukan hari baik, jumlah undangan yang akan datang, dan 

prakiraan jumlah biaya. 

Dalam bisnis, peramalan diperlukan untuk menetapkan patokan 

dalam membuat rencana. Tanpa patokan (dasar), tidak mungkin 

rencana kegiatan bisa dibuat karena akan berkenaan dengan berapa 

jumlah bahan yang diperlukan, peralatan apa yang digunakan, dimana 

dilakukan, siapa yang mengerjakannya, hingga berapa besar biaya 

yang harus dikeluarkan. Semuanya akan menjadi sulit kalau tidak ada 

patokan. Misalnya, ramalan permintaan pakaian tahun depan adalah 

1.000 unit. Berdasarkan ramalan ini, perusahaan harus mempersiapkan 

2.000 yard kain. Kemudian, perusahaan juga harus memperhitungkan berapa lama untuk memproduksinya, berapa tenaga kerja yang harus 

mengerjakannya, dan akhirnya berapa biaya yang harus dikeluarkan 

(Subagyo, 1984: 10).

Berbagai pengambilan keputusan manajemen yang sangat 

signifikan didasarkan pada peramalan (forecasting)sehingga peramalan

merupakan bagian vital bagi setiap organisasi bisnis dan untuk setiap. 

Peramalan menjadi dasar bagi perencanaan jangka panjang perusahaan. 

Dalam area fungsional keuangan, peramalan memberikan dasar 

dalam menentukan anggaran dan pengendalian biaya. Bagi bagian 

pemasaran, peramalan penjualan dibutuhkan untuk merencanakan 

produk baru, kompensasi tenaga penjual, dan beberapa keputusan 

penting lainnya. Selanjutnya, bagian produksi dan operasi menggunakan 

data-data peramalan untuk perencanaan kapasitas, fasilitas, produksi, 

penjadwalan, dan pengendalian persedian (inventory control). 

Peramalan merupakan teknik yang digunakan untuk memperkirakan 

suatu sistem di masa yang akan datang. Peramalan diperlukan oleh suatu 

perusahaan karena setiap keputusan yang diambil dapat memengaruhi 

keadaan di masa yang akan datang. Menurut horizon waktunya, 

peramalan dapat dibagi menjadi tiga, yaitu:

1. Peramalan jangka pendek yang memberikan hasil peramalan satu 

tahun mendatang atau kurang.

2. Peramalan jangka menengah untuk meramalkan keadaan satu 

hingga lima tahun ke depan.

3. Peramalan jangka panjang yang digunakan untuk pengambilan 

keputusan mengenai perencanaan produk dan perencanaan pasar, 

pengeluaran biaya perusahaan, studi kelayakan pabrik, anggaran, 

purchase order, perencanaan tenaga kerja dan perencanaan kapasitas 

kerja, serta pengambilan keputusan yang berhubungan dengan 

kejadian lebih dari lima tahun yang akan datang.

LANGKAH-LANGKAH DALAM MELAKUKAN 

PERAMALAN 

Dalam melakukan peramalan, terdapat beberapa tahapan. Jika 

menggunakan metode kuantitatif, berikut tahapannya.

1. Definisikan tujuan peramalan.

Misalnya, peramalan dapat digunakan selama masa pra-produksi 

untuk mengukur tingkat dari suatu permintaan.

2. Buatlah diagram pencar (plot data).

Misalnya, memplot demand versus waktu, dimana demand

sebagai ordinat (Y) dan waktu sebagai axis (X).

3. Memilih model peramalan yang tepat.

Melihat dari kecenderungan data pada diagram pencar, maka dapat 

dipilih beberapa model peramalan yang diperkirakan dapat mewakili 

pola tersebut.

4. Lakukan peramalan.

5. Hitung kesalahan ramalan (forecast error).

Keakuratan suatu model peramalan bergantung pada seberapa dekat 

nilai hasil peramalan terhadap nilai data yang sebenarnya. Perbedaan 

atau selisih antara nilai aktual dan nilai ramalan disebut sebagai 

“kesalahan ramalan (forecast error)” atau deviasi, yang dinyatakan 

dalam:

et

 = Y(t) – Y’(t)

Dimana: Y(t) = Nilai data aktual pada periode t

Y’(t) = Nilai hasil peramalan pada periode t

t = Periode peramalan

Kemudian, akan diperoleh jumlah kuadrat kesalahan peramalan 

yang disingkat SSE (sum of squared errors) dan estimasi standar 

error (standard error estimated—SEE).5

SSE = Σe(t)2 = Σ[Y(t) – Y’(t)]2

6. Pilih metode peramalan dengan kesalahan yang terkecil.

Apabila nilai kesalahan tersebut tidak berbeda secara signifikan 

pada tingkat ketelitian tertentu (uji statistik F), maka pilihlah secara 

sembarang metode-metode tersebut.

7. Lakukan verifikasi.

Evaluasi apakah pola data yang menggunakan metode peramalan 

tersebut sesuai dengan pola data sebenarnya.

METODE PERAMALAN

Salah satu cara untuk mengklasifikasikan permasalahan pada peramalan 

adalah mempertimbangkan skala waktu peramalannya, yaitu seberapa 

jauh rentang waktu data yang ada untuk diramalkan. Terdapat tiga 

kategori waktu yaitu jangka pendek (minggu hingga bulan), menengah 

(bulan hingga tahun), dan jangka panjang (tahun hingga dekade). 

Metode peramalan secara garis besar dibagi menjadi dua kelompok, 

yaitu kelompok kuantitatif dan kelompok metode kualitatif. Metode 

kualitatif sifatnya lebih subjektif karena metodenya sulit untuk ditelusuri 

sebab-akibatnya, sedangkan metode kuantitatif bersifat lebih objektif 

karena sebab-akibatnya dapat ditelusuri (Hani Handoko, 1984).

Metode Kualitatif

Metode kualitatif yaitu model yang tidak menggunakan model 

matematis karena biasanya data yang ada tidak cukup representatif 

untuk meramalkan masa yang akan datang (long term forecasting). 

Peramalan kualitatif menggunakan pertimbangan pendapat-pendapat 

para pakar yang ahli atau expert di bidangnya, sehingga kelebihan dari 

metode ini adalah biaya yang dikeluarkan sangat murah (tanpa data) dan 

cepat diperoleh. Namun, kekurangan metode ini yaitu bersifat subjektif 

sehingga sering kali dikatakan kurang ilmiah.

Salah satu pendekatan peramalan dalam metode ini adalah teknik 

delphi yang menggabungkan dan merata-ratakan pendapat para 

pakar dalam suatu forum yang dibentuk untuk memberikan estimasi 

suatu hasil permasalahan di masa yang akan datang. Misalnya: 

berapa estimasi  pelanggan yang dapat diperoleh dengan realisasi 

teknologi 3G. 

Metode kualitatif dapat digolongkan menjadi tiga, yaitu:

1. Metode pertimbangan.

2. Metode delphi.

3. Penelitian pasar.

Metode Pertimbangan 

Peramalan dengan metode pertimbangan merupakan metode yang 

paling mudah. Setiap orang bisa melakukannya karena didasarkan 

pertimbangan subjektivitas yang besar sekali. Seorang pedagang sayur 

yang sudah berpengalaman bertahun-tahun akan bisa menebak berapa 

banyak permintaan wortel pada lebaran yang akan datang. Akan 

tepatkah peramalan? Jawabannya adalah tidak, kalaupun tepat itu hanya 

kebetulan. Walaupun demikian, pedagang sayur tersebut memiliki 

gambaran berapa banyak kira-kira dagangannya akan terjual.

Metode Delphi 

Metode delphi adalah metode peramalan yang ditemukan dalam suatu 

produksi panel yang terdiri atas beberapa expert (ahli). Ahli tersebut bisa 

dari produksi, pemasaran, keuangan, atau litbang. Metode ini dilakukan 

untuk memperkirakan kondisi pasar jangka panjang dalam kaitan 

dengan investasi yang akan dilakukan. Contohnya, menentukan produk 

apa yang akan dijadikan unggulan perusahaan untuk kegiatan intinya. 

Presiden direktur kemudiaan mengumpulkan semua direktur bagian 

dan komisaris untuk diminta pendapatnya tentang produk yang akan 

dijadikan unggulan. Kemudian, dalam suatu panel, mereka memberikan penilaiannya atas produk-produk yang diunggulkan hingga akhirnya 

diambil satu produk yang diunggulkan (Hani Handoko,1984).

Penelitian Pasar 

Metode ini dilakukan untuk memperkirakan permintaan di masa yang 

akan datang dalam kaitan dengan perilaku konsumen. Permintaan 

konsumen selalu berubah karena adanya perubahan perilaku yang 

dipengaruhi oleh faktor-faktor lain, misalnya pendapatan, pendidikan, 

teknologi, dan sebagainnya. Penelitian ini dilakukan dengan menyusun 

sejumlah pertanyaan kepada masyarakat. Misalnya, survei tanggapan 

konsumen atas kualitas produk yang dihasilkan suatu perusahaan. 

Metode Kuantitatif 

Metode peramalan yang kuantitatif melakukan kegiatan peramalan 

dengan menggunakan angka-angka sebagai dasar untuk memperkirakan 

kondisi yang akan datang. Peramalan yang seperti ini lebih banyak 

digunakan dalam kegiatan usaha. 

Metode ini secara garis besar dibagi menjadi dua kelompok, yaitu 

metode time series dan metode sebab akibat. Metode time series

meliputi metode tangan bebas, setengah rata-rata, rata-rata bergerak, 

dan exponential smoothing. Sedangkan, metode sebab akibat meliputi 

simple regression dan multiple regression.

Metode Time Series

Metode rangkaian waktu (time series) terdiri atas serangkaian atau 

sesusunan variabel waktu suatu kegiatan. Misalnya, penjualan produk 

perusahaan ke daerah pemasaran tertentu selama 11 tahun. Jumlah 

pengiriman selama 11 tahun kemudian diplot dalam sebuah tabel, 

seperti Tabel 3-1.

Tabel 3-1 Penjualan Perusahaan X ke Daerah Y selama 11 Tahun

Tahun 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Penjualan (ton) 2 3 6 10 8 7 12 14 14 18 19

Metode Tangan Bebas 

Peramalan dengan metode tangan bebas memperkirakan permintaan 

di masa yang akan datang dengan cara menarik secara bebas garis yang 

akan menentukan nilai permintaan. Garis ini ditarik di antara titik￾titik yang diplot pada kuadrat ordinat dan aksis yang menggambarkan 

data permintaan masa lalu sehingga dapat ditentukan berapa jumlah 

permintaan yang akan datang, misalnya untuk tahun 2018.

Tabel 3-2 Data Penjualan dari Tahun 2007–2017

Tahun 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Penjualan (ton) 2 3 6 10 8 7 12 14 14 18 19

Metode Setengah Rata-Rata

Dalam metode setengah rata-rata (semi-averange—SA), data 

dikelompokkan menjadi dua, yaitu SA I dan SA II. Menggunakan 

contoh Tabel 3-2, variabel tahun diganti dengan notasi X, misalnya X1 

= 2007, X2 = 2008, dan seterusnya. Karena ada sepuluh X, maka setiap 

kelompok terdiri atas lima X, misalnya SA I meliputi X1, X2, ..., X5 dan 

SA II meliputi X6, X7, …, X10. Masing–masing kelompok kemudian 

dirata-rata. Hasil rata-rata tersebut kemudian ditempatkan di tengah￾tengah data. Dari kedua titik tersebut, kemudian ditarik garis yang 

memotong tahun ke-11 atau X11 (tahun yang akan diramal). Dengan 

menarik garis yang memotong kurva permintaan (ton), maka akan 

diketahui jumlah permintaan untuk tahun kesebelas.

Metode Rata-Rata Bergerak 

Rata-rata bergerak adalah metode peramalan yang hampir sama dengan 

semi-average. Hanya saja, kalau dalam semi-average keseluruhan data 

yang ada dibagi menjadi dua kelompok, kemudian masing-masing 

kelompok diratakan, dalam rata-rata bergerak, perhitungan rata-rata 

dilakukan dengan cara menjumlahkan data tahun terakhir dengan data 

beberapa tahun sebelumnya, biasanya dua data (baik dalam bulan atau 

dalam tahun). Misalnya, data penjualan tahun 2015 = 14, tahun 2016 

= 18, tahun 2017 = 19 ton, maka ramalan penjualan untuk tahun 2018 

adalah (14 + 18 + 19)/3, atau sama dengan 17 ton. Begitu seterusnya 

sehingga yang dijadikan ramalan adalah rata-rata itu sendiri.

Karena rata-rata bergerak sering kali hasilnya lebih rendah dari nilai 

penjualan sebenarnya, untuk mengimbanginya sering kali digunakan 

rata-rata tertimbang. Cara ini dilakukan dengan memberikan bobot 

yang lebih besar kepada tahun terakhir. Dalam contoh Tabel 3-4, tahun 

2017 diberikan bobot paling tinggi, yaitu 3, tahun 2016 bobotnya 2, dan 

tahun 2015 bobotnya 1. Dengan demikian, ramalan tahun 2018 adalah:

Metode Exponential Smoothing

Exponential smoothing adalah teknik peramalan rata-rata bergerak 

yang memberikan bobot secara eksponenial pada data yang paling 

akhir sehingga akan mendapat bobot yang paling besar (secara 

bertingkat). Metode ini sering digunakan pada permintaan barang yang 

perubahannya sangat cepat. Oleh karena itu, prakiraan permintaan 

biasanya dipecah dari permintaan bulanan menjadi permintaan 

mingguan. Secara sederhana, penghitungan exponential smoothing

adalah sebagai berikut (Kosasih, 2009: 80).

Metode time series dan exponential smoothing menjelaskan perilaku 

variabel yang dikaitkan dengan waktu, seakan-akan variabel-variabel 

itu merupakan fungsi dari waktu. Dalam metode regresi dan korelasi, 

perilaku sebuah variabel akan dijelaskan variabel lain. Misalnya, naiknya

permintaan tekstil dijelaskan oleh kegiatan kaum muslimin di bulan 

Ramadan, atau keberhasilan petani dalam memanen sawahnya. Regresi 

berarti bergantung, bahwa sifat atau perilaku sebuah variabel akan 

bergantung kepada variabel lainnya sehingga ada variabel bergantung 

dan ada variabel bebas. Ada dua macam regresi, yaitu simple regression

dan multiple regression. Dalam simple regression, 1 (satu) variabel bebas 

akan menjelaskan 1 (satu) variabel bergantung, sedangkan dalam 

multiple regression, 1 (satu) variabel bergantung akan dijelaskan oleh 

beberapa variabel bebas.

Untuk menentukan metode mana yang akan digunakan tergantung 

dari data dan informasi yang akan diramal serta tujuan yang hendak 

dicapai (Subagyo, 1986: 15–20). Dalam praktiknya, terdapat berbagai 

metode peramalan antara lain:

1. Time series atau deret waktu.

Analisis time series merupakan hubungan antara variabel yang 

dicari (variabel dependen) dengan variabel yang memengaruhinya 

(variabel independen), yang dikaitkan dengan waktu, seperti 

mingguan, bulan, triwulan, caturwulan, semester, atau tahun. Dalam 

analisis time series, yang menjadi variabel yang dicari adalah waktu. 

Metode peramalan ini terdiri atas:

a. Metode smoothing , merupakan jenis peramalan jangka pendek 

seperti perencanaan persediaan, perencanaan keuangan. 

Tujuan penggunaan metode ini adalah untuk mengurangi 

ketidakteraturan data masa lampau, seperti musiman.

b.  Metode Box Jenkins, merupakan deret waktu dengan 

menggunakan model matematis dan digunakan untuk peramalan 

jangka pendek.

c. Metode proyeksi tren dengan regresi, merupakan metode yang 

digunakan baik untuk jangka pendek maupun jangka panjang. 

Metode ini merupakan garis tren untuk persamaan matematis.2. Causal methods atau sebab akibat.

Merupakan metode peramalan yang didasarkan pada hubungan 

antara variabel yang diperkirakan dengan variabel lain yang 

memengaruhinya, tetapi bukan waktu.  Dalam praktiknya, jenis 

metode peramalan ini terdiri atas:

a. Metode regresi dan kolerasi, merupakan metode yang digunakan 

baik untuk jangka panjang maupun jangka pendek dan 

didasarkan pada persamaan dengan teknik least squares yang 

dianalisis secara statis.

b. Model input output, merupakan metode yang digunakan 

untuk peramalan jangka panjang yang biasa digunakan untuk 

menyusun tren ekonomi jangka panjang.

c. Model ekonometri, merupakan peramalan yang digunakan untuk 

jangka panjang dan jangka pendek.

METODE KUADRAT TERKECIL 

Metode kuadrat terkecil (least square method) adalah salah satu metode 

yang paling banyak digunakan karena mampu menarik garis yang 

bisa mewakili letak data-data yang ada. Hasilnya berupa garis tren 

(kecenderungan) yang bisa dianggap sebagai prakiraan yang paling 

rasional atau paling masuk akal. Garis tren ini memiliki ciri-ciri sebagai 

berikut:

a. Penjumlahan semua deviasi adalah nol atau minimum.

b. Garis tren ditarik melalui rata-rata x–

 dan rata-rata y.

Untuk persamaan linear, penarikan garis yang paling tidak biasa 

diperoleh secara serentak yang akan memperoleh nilai a dan nilai b 

sebagai berikut.

Standar Devisiasi 

Titik yang menunjukan data-data permintaan tidak seluruhnya terletak 

pada regresi, tapi berada di sekitarnya. Sebaran titik-titik tersebut bisa 

diukur dengan cara mengurangi nilai observasi Yi dengan nilai tren 

Yc. Hasilnya dikuadratkan dan dijumlahkan, kemudian dibagi n – 2. 

Dengan mengakarkan hasil kuadrat ini, akan diperoleh standar deviasi 

dari regresi.

Koefisien Korelasi 

Koefisien korelasi  adalah nilai yang menunjukan kuat/tidaknya 

hubungan linier antar dua variabel. Persamaan ini menyatakan bahwa 

perubahan variabel bergantung pada Y ditentukan oleh perubahan 

variabel bebas X. Garis regresi merupakan garis yang ditarik di antara 

titik-titik observasi y dan nilai rata-rata y, sehingga terdapat deviasi 

antara garis regresi dengan observasi Y dan nilai rata- rata y. Total variasi 

tersebut merupakan penjumlahaan antara variabel-variabel yang bisa 

dijelaskan dan variabel-variabel yang tidak bisa dijelaskan, kemudian 

dikuadratkan.

Berikut akan dijabarkan cara melakukan peramalan dengan 

menggunakan model time series analysis untuk metode moving average. 

Adapun asumsi dasar dalam menggunakan model deret waktu ini adalah 

pola data ramalan akan sama dengan pola data sebelumnya.

KARAKTERISTIK PERAMALAN YANG BAIK

Peramalan yang baik mempunyai beberapa kriteria penting, antara lain 

akurasi, biaya, dan kemudahan. Penjelasan dari kriteria-kriteria tersebut 

adalah sebagai berikut.

1. Akurasi

Peramalan yang baik adalah peramalan yang akurat. Akurasi 

peramalan dapat diukur dari hasil kebiasaan dan konsistensi 

peramalan tersebut. Bila peramalan tersebut terlalu tinggi atau telalu 

rendah dibanding dengan kenyataan yang sebenarnya terjadi, hasil 

peramalan dikatakan bias. Hasil peramalan dikatakan konsisten 

jika besarnya kesalahan peramalan relatif kecil. Akurasi peramalan 

diperlukan karena apabila terlalu rendah akan mengakibatkan 

kekurangan persediaan sehingga permintaan konsumen tidak 

dapat dipenuhi segera. Perusahaan kemungkinan akan kehilangan 

pelanggan dan keuntungan penjualan. Sebaliknya, peramalan yang 

terlalu tinggi akan mengakibatkan penumpukan barang/persediaan 

sehingga banyak modal tersia-siakan. 

2. Biaya

Peramalan membutuhkan biaya. Besarnya biaya dalam pembuatan 

suatu peramalan tergantung pada jumlah item yang diramalkan, 

lamanya periode peramalan, dan metode peramalan yang digunakan

Ketiga faktor tersebut akan memengaruhi berapa banyak data yang 

dibutuhkan, bagaimana data diolah (manual atau komputerisasi), 

bagaimana data disimpan, dan siapa ahli data yang diperbantukan. 

Pemilihan metode peramalan harus disesuaikan dengan dana yang 

tersedia dan tingkat akurasi yang ingin didapat, misalnya item-item

yang penting akan diramalkan dengan metode yang sederhana dan 

murah. Prinsip ini adalah adopsi dari hukum Pareto (Analisis ABC).

3. Kemudahan

Penggunaan metode peramalan yang sederhana, mudah dibuat, 

dan mudah diaplikasikan akan memberikan keuntungan bagi 

perusahaan. Percuma memakai metode yang canggih, tetapi tidak 

dapat diaplikasikan pada sistem perusahaan karena keterbatasan 

dana, sumber daya manusia, ataupun peralatan dan teknologi (Hani 

Handoko, 1984: 10–15).

PERANAN PERAMALAN DALAM SISTEM PRODUKSI

Tidak hanya meramalkan persedian ataupun pembelian, peramalan 

juga berperan di berbagai aspek dalam menjalankan perusahaan, 

khususnya proses produksi. Peranan peramalan dalam perencanaan 

proses produksi adalah sebagai berikut:

1. Perencanaan bisnis

Peramalan dalam perencanaan bisnis terdiri atas rencana pendanaan, 

pembiayaan, dan pemasaran serta pengorganisasian perusahaan 

sebagai dasar untuk membuat rencana bisnis.

2. Perencanaan pemasaran

Perencanaan pemasaran ini nantinya akan menjadi dasar untuk 

membuat perencanaan produksi. Perencanaan pemasaran meliputi 

rencana tentang produk yang akan dibuat, penjualan, dan pemasaran.

3. Master production schedule (MPS)

Master product schedule adalah jadwal yang merinci produksi yang 

akan dilakukan perusahaan. Rencana produk akhir yang harus 

dibuat pada tiap periode selama 1–5 tahun. Produk akhir merupakan 

dekomposisi dari perencanaan produksi.

4. Perencanaan sumber daya

Peramalan di sini berupa rencana kapasitas yang diperlukan untuk 

memenuhi production plan, dapat dinyatakan dalam jam-orang atau 

jam-mesin. Ini merupakan bahan pertimbangan untuk ekspansi 

sumber daya manusia, mesin, pabrik, dan lain-lain, yang ditetapkan 

berdasarkan kapasitas yang tersedia.

5. Rought cut capacity planning (RCPP)

Rought cut capacity planning  adalah rencana untuk menentukan 

kapasitas yang diperlukan untuk memenuhi MPS. Hasilnya berupa 

jenis orang/mesin yang diperlukan untuk tiap work centre pada setiap 

periode. Ini merupakan bahan pertimbangan untuk penambahan 

jam kerja atau subkontrak.

6. Manajemen permintaan

Manajemen permintaan memprediksi aktivitas kebutuhan di masa 

yang akan datang dikaitkan dengan kapasitas. Aktivitas ini terdiri 

atas peramalan, perencanaan kebutuhan distribusi, order entry, 

pengiriman, dan service part requirement.

7. Material requirement planning (MRP)

Untuk melaksanakan MPS, dibutuhkan rencana kebutuhan material, 

yaitu material requirement planning. Output MRP adalah pembelian 

dan PAC (production activity control). Material requirement planning

juga menghasilkan rencana pembelian yang meliputi jumlah, due 

date, dan release date.

8. Capacity requirement planning (CRP)

Capacity requirement planning adalah rencana kebutuhan kapasitas yang 

dibutuhkan untuk merealisasikan MPS di setiap periode dan setiap

mesin. Dibandingkan RCCP, CRP lebih teliti dan lebih rinci karena 

didasarkan pada rencana pemesanan. Jika kapasitas tidak tersedia, hal ini 

bisa diatasi dengan menambah waktu lembur, mengubah routing, dan 

lain-lain. Jika tidak tercapai, MPS harus diubah.

9. Production activity control (PAC)

Sering disebut distributor shop floor control (SFC), PAC adalah 

aktivitas membuat produk setelah bahan dibeli. Production 

activity control terdiri atas aktivitas awal-akhir suatu pekerjaan 

berdasarkan urutan kedatangan pekerjaan, lalu membebankan 

pekerjaan ke work station, dan melakukan pelaporan. Hasil laporan 

merupakan feedback bagi MPS.

10. Pembelian

Peramalan dijadikan dasar guna memilih vendor, membuat order 

pembelian, dan menjadwalkan vendor.

11. Pengukuran kinerja

Peramalan dapat digunakan untuk mengevaluasi sistem dengan 

melihat seberapa jauh hasil yang diperoleh dibandingkan dengan 

rencana yang telah ditetapkan. Ini dijadikan sebagai bahan evaluasi 

pencapaian perencanaan bisnis.

PENUTUP

Kesimpulan dari bab ini mencakup dua hal pokok. Pertama, peramalan 

merupakan tahapan awal dalam perencanaan sistem operasi produksi. 

Kedua, model yang paling tepat harus dipilih dalam melakukan 

peramalan. Model yang dipilih dapat dibandingkan dengan model yang 

lain dengan menggunakan kriteria minimum average sum of squared 

errors. Distribusi forecast errors harus dimonitor, jika terjadi bias maka 

model yang digunakan tidak tepat.

Terdapat peningkatan pengakuan bahwa operasional harus menunjang 

perusahaan dalam mencapai suatu posisi kompetitif di pasar. Operasional 

hendaknya bukan sekadar wadah untuk menghasilkan produk dan jasa 

perusahaan, tetapi juga memberikan kekuatan kompetitif bagi bisnis. Seperti 

dikatakan sebelumnya, realisasi ini didorong oleh semakin bertambahnya 

persaingan dari mancanegara, kebutuhan untuk peningkatan produktivitas, 

dan peningkatan permintaan akan kualitas. Pencapaian keunggulan 

kompetitif melalui perbaikan untuk kerja operasional membutuhkan 

tanggapan strategi dalam operasional. Orang Jepang sangat terkenal dalam menggunakan operasional 

manufakturnya untuk menunjang persaingan di pasar dunia. Dengan 

merancang dan memproduksi barang yang berkualitas lebih baik, 

dan kadang-kadang dengan biaya lebih rendah, Jepang telah mampu 

menguasai pangsa pasar dunia yang besar, antara lain dalam mobil, 

elektronik, dan sepeda motor. Keberhasilan ini bukanlah karena 

kebudayaan nasionalnya, melainkan berkat kebulatan tekad untuk 

unggul di bidang operasional.

Operasional sering dipandang sebagai “anak tiri” dalam proses 

perencanaan strategis. Operasional dikemukakan setelah dilakukan 

perencanaan strategis untuk pemasaran, keuangan, dan manajemen 

umum. Akibatnya, kemampuan operasional tidak dipakai sebagai 

kekuatan bersaing dalam bisnis. Keadaan ini dapat diperbaiki dengan 

mengembangkan suatu strategi operasional sebagai suatu bagian yang 

terpadu dari strategi bisnis dan dengan memasukkan operasional 

sebagai mitra yang sederajat dalam mengembangkan dan menerapkan 

strategi bisnis.

Strategi organisasi, yang dikenal sebagai strategi bisnis, memberikan 

informasi yang diperlukan untuk merancang suatu sistem produksi 

untuk perusahaan guna mencapai tujuannya. Strategi juga memberikan 

informasi untuk semua fungsi lain di dalam organisasi untuk 

mendukung sistem produksi dalam menjalankan tugasnya.

DEFINISI STRATEGI OPERASI

Strategi operasi merupakan turunan dari strategi perusahaan yang 

menjabarkan strategi secara keseluruhan dari visi dan misi perusahaan. 

Strategi operasi merupakan seperangkat sasaran, rencana, dan kebijakan 

yang menjabarkan fungsi operasi yang menunjang strategi bisnis 

organisasi. Untuk lebih jelas dalam memahami definisi strategi operasi, 

berikut ini penjelasan para ahli yang mendefinisikan strategi operasi.Sumayang (2003)1

 menjelaskan strategi operasi sebagai bayangan 

atau visi dari fungsi operasi, yaitu perangkat pendorong atau penentu 

arah untuk pengambilan keputusan. Strategi operasi merupakan fungsi 

operasi yang menetapkan arah untuk pengambilan keputusan yang 

diintegrasikan dengan strategi bisnis melalui perencanaan formal, 

menghasilkan pola pengambilan keputusan operasi yang konsisten, 

dan keunggulan bersaing bagi perusahaan. Strategi operasi merupakan 

salah satu cara yang dapat dikembangkan oleh perusahaan dengan 

memanfaatkan operasi.

Schroeder, Anderson, dan Cleveland (1986)2

 mendefisikan bahwa 

strategi operasi terdiri atas empat komponen: misi, tujuan, keunggulan 

khusus, dan kebijakan. Keempat komponen ini membantu menegaskan 

tujuan apa yang dicapai dan bagaimana akan mencapai tujuan itu. Hasil 

strategi akan membantu mengarahkan dalam pengambilan keputusan 

pada seluruh tahap operasi.

Definisi lain diberikan oleh Hayes dan Wheelwright (1984, dalam 

Universitas Gunadarma. 2014.) yang mendefinisikan strategi operasi 

sebagai suatu pola yang konsisten dalam keputusan operasi. Sementara 

itu, Hayes dan Wheelwright memberi tekanan pada hasil dari strategi 

operasi sebagai suatu pola yang konsisten dalam pengambilan keputusan, 

Schroeder juga menekankan strategi operasi sebagai sesuatu yang 

mendahului pengambilan keputusan. Namun, keduanya menyetujui 

bahwa hasilnya adalah pola pengambilan keputusan yang konsisten.

Sebuah usaha manajemen operasi yang efektif harus mempunyai 

sebuah misi dan sebuah strategi. Dengan demikian, dapat diketahui 

kemana arah tujuannya dan bagaimana cara untuk bisa mencapai 

tujuan.PERUMUSAN STRATEGI OPERASI

Perumusan strategi adalah pengembangan rencana jangka panjang 

untuk efektivitas manajemen yang didasari oleh peluang dan acaman 

lingkungan yang dilihat dari kekuatan dan kelemahan perusahaan. 

Perumusan strategi perusahaan meliputi hal-hal berikut ini.3

Misi dan Tujuan Organisasi

Pernyataan misi yang disusun dengan baik mendefinisikan tujuan 

mendasar dan unik yang membedakan suatu perusahaan dengan 

perusahaan lain. Misi perusahaan bermaksud menjawab pertanyaan, 

“What business are we in?”

Oleh karena itu, misi perusahaan penting karena menjamin kesatuan 

pendapat mengenai maksud perusahaan, memberikan dasar untuk 

mendorong penggunaan sumber daya yang optimal, memberikan 

standar pengalokasian sumber daya organisasi, menciptakan sikap serta 

pandangan yang senada, dan memudahkan pengenalan/penjabaran 

maksud perusahaan dalam tujuan-tujuan lebih terperinci.

Tujuan merumuskan hal-hal yang akan diselesaikan, waktu akan 

diselesaikan, dan tujuan sebaiknya dapat diukur jika memungkinkan. 

Alasan diperlukannya tujuan perusahaan adalah membantu perusahaan 

untuk memahami lingkungannya, membantu mengoordinasikan 

pengambilan keputusan, memberikan tolok ukur bagi penilaian 

perusahaan, dan memperjelas sasaran perusahaan yang hendak dicapai.

Strategi Perusahaan

Strategi perusahaan merupakan rumusan perencanaan yang 

komprehensif tentang cara perusahaan mencapai misi dan 

tujuannya. Strategi akan memaksimalkan keunggulan komparatif dan meminimalkan keterbatasan bersaing. Secara singkat, strategi 

perusahaan adalah suatu rencana yang merupakan satu kesatuan 

(unified), yaitu mengikat semua bagian perusahaan menjadi satu, 

bersifat luas, yaitu meliputi semua aspek penting dalam perusahaan, 

dan terpadu (integrated), yaitu semua bagian strategi selaras dan serasi 

antara satu dengan yang lainnya.

Kebijakan

Kebijakan menyediakan pedoman luas untuk pengambilan keputusan 

organisasi secara keseluruhan serta menghubungkan perumusan strategi 

dan implementasi. Kebijakan adalah petunjuk untuk bertindak dalam 

organisasi. Kebijakan menunjukkan cara mengalokasikan sumber 

daya yang ada di perusahaan dan cara menyerahkan tugas-tugas 

kepada bagian di perusahaan agar dapat dilaksanakan dengan baik 

sehingga manajer pada tingkat fungsional dapat menjalankan strategi 

sebagaimana mestinya.

Strategi Manajemen Operasional

Menurut Jay Heizer dan Barry Render (2009: 51, dalam Rusdiana, 2014), 

perusahaan mencapai misinya melalui tiga cara, yaitu diferensiasi, 

kepemimpinan biaya, dan respons yang cepat. Hal ini berarti manajer 

operasi diminta untuk menciptakan barang dan jasa yang lebih baik, 

atau berbeda dari yang lain, lebih murah, dan lebih cepat tanggap.

Membangun Kompetensi untuk Mewujudkan Strategi

Hal pertama yang harus dilakukan sebelum merumuskan strategi 

adalah memahami kondisi internal perusahaan. Hal ini diperlukan 

karena strategi yang dibuat nantinya haruslah menyesuaikan antara 

kondisi internal perusahaan dengan kondisi eksternal. Perusahaanharus memastikan bahwa sumber daya (tangible dan intangible) yang 

dimiliki mampu memenuhi permintaan pasar.

Selain itu, perusahaan harus lebih proaktif dalam membuat strategi. 

Tidak hanya merespons tindakan pesaing, perusahaan harus mampu 

merebut pasar dengan mendahului dalam inovasi atau perubahan 

sehingga perusahaan akan memiliki posisi yang kompetitif. 

Munro A. (1994)4

 menjelaskan bahwa lingkup kompetensi 

senantiasa berbeda karena pengaruh berbagai disiplin ilmu mempunyai 

kepentingan dan cara pandang yang berbeda. Menurut Sterbler 

(Hoffamnn, T., 1999, dalam Rusdiana, 2014), kompetensi dapat 

dinyatakan sebagai perilaku individu yang bisa didemontrasikan, atau 

perilaku yang menunjukkan standar kinerja minimum. Sedangkan 

Hoffamnn (2007, dalam Rusdiana, 2014) mengemukakan tiga lingkup 

kompetensi, yaitu kinerja yang terobservasi, standar kualitas atau 

hasil yang dapat dipenuhi seseorang, dan atribut seseorang yang dapat 

dicatat (pengetahuan, keahlian, atau kemampuan) yang menentukan 

kinerjanya.

Perusahaan membutuhkan kompetensi, terutama kompetensi 

manajemen, untuk menjadi kompetitif. kompetensi manajemen 

adalah kompetensi yang dibutuhkan untuk dapat menyelenggarakan 

fungsi manajemen dengan baik. Kompetensi tersebut mencakup self￾confidence, keahlian komunikasi, kemampuan bekerja dengan bidang 

dan keahlian yang berbeda, keahlian bernegosiasi, berpikir kreatif, dan 

kepemimpinan. Kompetensi manajemen tidak lepas dari kompetensi 

manajer itu sendiri untuk mampu menyelenggarakan fungsinya 

memajukan perusahaan. Namun, manajer yang kompeten juga harus 

dibarengi dengan manajemen yang kompeten pula untuk menciptakan 

kompetensi organisasi.

Dari uraian sebelumnya, jelas bahwa kompetensi harus dilihat 

sebagai bagian dari strategi. Perusahaan yang menerapkan strategipertumbuhan akan membutuhkan sumber daya manusia yang proaktif 

dan mau bersaing. Oleh karena itu, strategi dibuat berdasarkan output￾nya atau kompetensi yang bisa dilakukan.

Salah satu aset perusahaan yang paling berharga adalah sumber 

daya manusia karena seluruh aset yang ada hanya dapat berjalan jika 

digerakkan oleh sumber daya manusia yang berkompeten. Untuk 

mencapai kinerja yang baik, diperlukan sumber daya manusia dengan 

kompetensi yang baik pula.

 Jika perusahaan telah memiliki sumber daya manusia yang 

kompeten, maka selanjutnya dibutuhkan perencanaan mengenai 

apa yang harus dilakukan untuk mengelola segala aset yang dimiliki 

perusahaan. Rancangan jangka panjang sangat dibutuhkan untuk 

memastikan bahwa kompetensi korporasi dapat terpenuhi.

Ukuran akhir dari kompetensi perusahaan adalah kemampuan 

menyampaikan nilai ke pasar dan mendatangkan nilai bagi perusahaan. 

Adapun aset yang ada tidak hanya kumpulan dari kompetensi, tetapi 

juga cara mendatangkan nilai di perusahaan. Setiap perusahaan 

senantiasa mengembangkan kompetensi internal menghadapi 

perubahan lingkungan perusahaan yang berubah cepat.

STRATEGI MANAJEMEN OPERASI DALAM 

MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN 

KEUNGGULAN BERSAING

Dalam menghasilkan barang dan jasa, semua jenis organisasi 

menjalankan tiga fungsi, yaitu pemasaran, produksi/operasi, dan 

keuangan/akutansi. Fungsi-fungsi ini merupakan hal yang penting, 

bukan hanya untuk proses produksi, melainkan juga demi kelangsungan 

hidup sebuah organisasi.

Manajemen operasi yang merupakan salah satu fungsi organisasi 

secara utuh berhubungan dengan fungsi bisnis lainnya. Aktivitas manajemen operasi berkaitan dengan cara pengorganisasian untuk 

mendapatkan perusahaan yang produktif, cara barang dan jasa dapat 

diproduksi, dan tindakan yang harus dikerjakan manajer operasi.

Strategi manajemen operasi menurut Heizer dan Reinder (1985) 

dalam buku Operation Management terdiri atas sepuluh strategi yang 

meliputi desain barang dan jasa, mutu, perancangan proses, pemilihan 

lokasi, perancangan tata letak, sumber daya manusia dan rancangan 

pekerjaan, manajemen rantai pasokan, persediaan, penjadwalan, dan 

pemeliharaan.

Strategi Desain Barang dan Jasa

Desain produk menurut Agus Ahyari (dalam Rusdiana, 2014) adalah 

rancangan, ukuran, dan fungsi suatu barang yang akan diproduksi. 

Pemilihan produk adalah proses pemilihan barang atau jasa untuk dapat 

disajikan pada pelanggan atau klien.

Dari desain produk, diteruskan ke tahap proses produksi, yaitu 

perusahaan harus menyesuaikan produk yang telah dirancang. 

Perusahaan dapat melakukan standardisasi produk sehingga akan 

memperoleh hasil produk yang maksimal, atau meminimalkan 

kesalahan pada hasil produksi.

Strategi Kualitas

Menurut Heizer (1998, dalam Rusdiana. 2014), kualitas adalah 

kemampuan suatu produk atau jasa dalam memenuhi kebutuhan 

pelanggan. Kualitas yang dikelola dengan baik dapat membantu 

membangun strategi yang sukses akan diferensiasi, biaya rendah, dan 

respons yang cepat.

Dengan kualitas produk yang baik, penjualan akan meningkat 

dan biaya akan berkurang yang pada akhirnya akan meningkatkan 

keuntungan. Peningkatan penjualan sering terjadi ketika perusahaan 

mempercepat respons, merendahkan harga jual sebagai hasil dari skala ekonomis, dan memperbaiki reputasi akan produk yang berkualitas. 

Pada saat yang sama, ketika kualitas diperbaiki, biaya akan turun karena 

perusahaan meningkatkan produktivitas dan mengurangi pengerjaan 

ulang produk yang gagal, mengurangi bahan yang terbuang (scrap), dan 

mengurangi biaya garansi.

Strategi Perancangan Proses

Proses di sini adalah mengubah sumber daya yang dimiliki menjadi 

produk barang atau jasa. Strategi proses atau transformasi adalah 

pendekatan organisasi untuk mengubah input menjadi atau 

output. Tujuan strategi proses adalah untuk menemukan suatu cara 

memproduksi barang atau jasa yang memenuhi persyaratan pelanggan 

dan spesifikasi produk yang berada dalam batasan biaya dan manajerial 

lain. Proses yang dipilih akan mempunyai dampak jangka panjang pada 

efisiensi dan produksi, begitu juga pada fleksibilitas, biaya, dan kualitas 

barang yang diproduksi. Oleh karena itu, banyak strategi perusahaan 

ditentukan pada saat keputusan proses ini.

Strategi Lokasi

Keputusan lokasi organisasi manufaktur dan jasa menentukan 

kesuksesan perusahaan. Kesalahan yang dibuat saat ini terkait 

lokasi dapat memengaruhi efisiensi. Sejumlah perusahaan di dunia 

menggunakan konsep dan teknik untuk menjawab masalah lokasi, 

mengingat lokasi sangat memengaruhi, baik biaya tetap maupun 

biaya variabel. Lokasi sangat mempengaruhi risiko dan keuntungan 

perusahaan secara keseluruhan.

Strategi Tata Letak

Tata letak merupakan satu keputusan penting yang menentukan 

efisiensi sebuah operasi dalam jangka panjang. Tata letak memiliki banyak dampak strategis karena tata letak menentukan daya saing 

perusahaan dalam hal kapasitas, proses, fleksibilitas, dan biaya, serta 

kualitas lingkungan kerja, kontak pelanggan, dan citra perusahaan. Tata 

letak yang efektif dapat membantu organisasi mencapai sebuah strategi 

yang menunjang diferensiasi, biaya rendah, atau respons cepat. Tujuan 

strategi tata letak adalah untuk membangun tata letak yang ekonomis 

dan memenuhi kebutuhan persaingan perusahaan. 

Strategi Sumber Daya Manusia dan Rancangan 

Pekerjaan

Organisasi tidak akan berfungsi tanpa sumber daya manusia. Tanpa 

adanya orang-orang yang kompeten dan memiliki motivasi yang tinggi, 

organisasi tidak dapat berfungsi dengan baik. Tujuan strategi sumber 

daya manusia adalah untuk mengelola tenaga kerja dan mendesain 

pekerjaan sehingga orang-orang dapat diberdayakan secara efektif 

dan efisien. Dengan demikian, strategi sumber daya manusia seorang 

manajer operasi adalah menentukan bakat dan keahlian yang tersedia 

bagi proses operasi.

Strategi Manajemen Rantai Pasokan

Keputusan ini menjelaskan tindakan yang harus dibuat, apa yang harus 

dibeli, dengan mempertimbangkan kualitas, pengiriman, dan inovasi. 

Kesemuanya harus di tingkat harga yang memuaskan. Kepercayaan 

antara pembeli dan penjual sangat dibutuhkan untuk proses pembelian 

yang efektif.

Strategi Persediaan

Persediaan, menurut Assauri (1984, dalam Rusdiana, 2014), adalah 

suatu aktiva yang meliputi barang milik perusahaan dengan maksud 

untuk dijual dalam suatu periode usaha yang normal, atau persediaan barang yang masih dalam pengerjaan/proses produksi, atau persediaan 

bahan baku yang menunggu penggunaannya dalam proses produksi. 

Perusahaan harus mempertimbangkan seberapa banyak persediaan 

setiap barang yang harus dimiliki dan waktu memesan kembali.

Strategi Penjadwalan

Penjadwalan meliputi pengurutan dan pembagian waktu untuk seluruh 

kegiatan proyek. Heizer (dalam Rusdiana, 2014) mendefinisikan proyek

sebagai sederetan tugas yang diarahkan pada suatu hasil utama. Dalam 

perusahaan, dapat dibentuk suatu organisasi proyek, yaitu sebuah 

organisasi yang dibentuk untuk memastikan program mendapatkan 

manajemen dan perhatian yang semestinya.

Strategi Pemeliharaan

Dalam usaha untuk dapat menggunakan terus peralatan atau fasilitas 

produksi agar kontinuitas produksi dapat terjamin, diperlukan kegiatan 

pemeliharaan (maintenance). Pemeliharan meliputi pengecekan, 

perbaikan atau reparasi atas kerusakan yang ada, serta penyesuaian atau 

penggantian komponen yang terdapat pada fasilitas tersebut.

PENUTUP

Strategi operasi merupakan turunan dari strategi perusahaan yang 

menjabarkan strategi secara keseluruhan dari visi dan misi perusahaan. 

Strategi operasi merupakan seperangkat sasaran, rencana, dan kebijakan 

yang menjabarkan fungsi operasi yang menunjang strategi bisnis 

organisasi.

Hayes dan Wheelwright (1984, dalam Universitas Gunadarma. 

2014) mendefinisikan strategi operasi sebagai suatu pola yang konsisten 

dalam keputusan operasi. Hayes dan Wheelwright memberi tekanan pada hasil dari strategi operasi sebagai suatu pola yang konsisten dalam 

pengambilan keputusan. Sedangkan Schroeder menekankan strategi 

operasi sebagai sesuatu yang mendahului pengambilan keputusan. Akan 

tetapi keduanya menyetujui bahwa hasilnya adalah pola pengambilan 

keputusan yang konsisten.

Berdasarkan pengertian tersebut, minimal kita harus mengetahui 

mengenai perumusan strategi operasi serta apa saja strategi manajemen 

operasi. Kenapa hal tersebut harus diketahui? Agar kita atau organisasi/

perusahaan lebih siap dalam menciptakan strategi operasi yang efektif 

dan efisien

Konsep manajemen operasi merupakan kegiatan menciptakan barang dan 

jasa yang ditawarkan oleh perusahaan kepada konsumen, dan kegiatan 

ini menjadi fungsi utama perusahaan. Melalui konsep manajemen 

operasi, segala sumber daya masukan perusahaan diintegrasikan untuk 

menghasilkan keluaran yang memiliki nilai tambah. Produk yang dihasilkan 

dapat berupa barang akhir, barang setengah jadi, atau jasa. Proses kegiatan 

mengubah bahan baku menjadi barang lain yang mempunyai nilai tambah 

lebih tinggi disebut proses produksi (manufaktur). Bagi perusahaan yang 

berorientasi laba, produk tersebut selanjutnya dijual untuk memperoleh 

keuntungan dan sumber dana yang baru bagi kegiatan operasi berikutnya, sementara bagi perusahaan atau organisasi nirlaba, produk ini diberikan 

kepada masyarakat atau pengguna tertentu untuk memenuhi misi 

organisasi.

Perusahaan yang menjalankan manajemen operasi ini pada 

umumnya perusahaan menengah dan besar. Manajemen operasi 

merupakan kegiatan yang kompleks, tidak saja mencakup pelaksanaan 

fungsi manajemen dalam mengoordinasi berbagai kegiatan dalam 

mencapai tujuan operasi, tetapi juga mencakup kegiatan teknis untuk 

menghsilkan suatu produk yang memenuhi spesifikasi yang diinginkan, 

dengan proses produksi yang efisien dan efektif, serta dengan 

mengantisipasi perkembangan teknologi dan kebutuhan konsumen di 

masa mendatang.

Bagi perusahaan jenis apapun, baik yang bergerak dalam bidang 

manufaktur maupun jasa, tentu menyadari bahwa kelangsungan hidup 

perusahaan lebih penting daripada sekadar laba yang besar. Sekalipun 

untuk dapat terus bertahan (going concern), perusahaan memerlukan 

keuntungan yang cukup. Selanjutnya, untuk mendapatkan keuntungan 

tersebut, produk yang dihasilkan harus dapat memenuhi kebutuhan dan 

keinginan serta kepusasan konsumen (harga, kualitas, pelayanan, dan 

sebagainya). Salah satu ujung dari masalah ini adalah proses produksi 

yang harus baik dalam arti yang luas, agar keluaran yang dihasilkan, 

baik berupa barang maupun jasa, dapat mendukung kelangsungan 

hidup perusahaan. 

Di satu sisi, setelah proses produksi dan kehidupan perusahaan 

berjalan yang dengan baik, perusahaan perlu menjaganya dengan baik, 

mengingat menjaga lebih sulit daripada saat mendirikannya. Dengan 

demikian, proses dan kegiatan produksi sebagai dapurnya perusahaan 

perlu dipelajari dengan saksama dan sungguh-sungguh sehingga sebuah 

perusahaan memiliki divisi produksi yang solid dan dapat diandalkan 

sebagai tulang punggung kelangsungan hidup perusahaan. Adapun pembahasan yang akan dibahas dalam buku ini, di antaranya 

adalah konsep dasar, tujuan dan ruang lingkup, milestone perkembangan 

manajemen operasi, dan manajemen operasi dalam e-bussiness 

environment. Dari uraian di atas, dapat dimunculkan pertanyaan 

sebagai berikut: Bagaimana konsep dasar, tujuan, dan ruang lingkup dari 

manajemen operasi? Bagaimana milestone perkembangan manajemen 

operasi? Bagaimana manajemen operasi dalam e-bussiness environment? 

PERBEDAAN OPERASI DAN PRODUKSI

Pertanyaan ini sering muncul pada setiap orang yang baru mempelajari 

manajemen operasi. Istilah operasi baru muncul di Indonesia mulai 

awal tahun 1990-an. Istilah operasi sebelumnya lebih sering digunakan 

dalam bidang kedokteran manakala harus dilakukan pembedahaan 

terhadap seorang pasien untuk menyembuhkan penyakit. Ketika istilah 

ini digunakan dalam peciptaan produk, orang dibingungkan dengan 

istilah produksi. Istilah produksi lebih dipersepsikan pada kegiatan 

manufaktur (pabrik) dalam mengelola bahan-bahan untuk membuat 

barang.

Operasi merupakan kegiatan yang lebih luas dari produksi, operasi 

tidak hanya kegiatan menciptakan barang saja, tetapi meliputi kegiatan 

administrasi, perdagangan, perbankan, atau kegiatan jasa lainnya. 

Meskipun berbeda, produksi dan operasi sama-sama menciptakan 

nilai tambah.

BARANG DAN JASA

Barang dan jasa merupakan produk (produk), yaitu sesuatu yang 

dihasilkan (to produce) dari suatu kegiatan operasi (opertion). Namun, 

keduanya memiliki karakteristik yang berbeda. Perbedaan antara barang 

dan jasa dapat dilihat secara lebih rinci pada Tabel 1-1

Selain perbedaan di atas, perbedaan barang dan jasa terlihat dalam 

caranya dihasilkan atau diproduksi. Barang sering kali dihasilkan dalam 

suatu pabrik yang letaknya jauh dari konsumen. Misalkan sebuah 

mobil, ia bisa dihasilkan di Jepang, Jerman, atau Inggris. Kegiatan 

penciptaan barang sering terjadi jauh dari konsumen. Sebaliknya, jasa 

harus dihasilkan dekat dengan konsumen, bahkan dihasilkannya harus 

bersama dengan konsumen karena merupakan hasil interaksi antara 

produsen dan konsumen. Contohnya, salon kecantikan, bank, restoran, 

perbengkelan, dan sebagainya. Seseorang yang ingin dirias wajahnya, 

atau dibentuk rambutnya, harus menjelaskan dulu keinginannya 

kepada produsen. Produsen kemudian akan mereka-reka (mendesain) 

keinginan konsumen tersebut dan kemudian merundingkannya. Apabila 

konsumen setuju, maka penciptaan jasa selesai.

DEFINISI OPERASI

Operasi didefinisikan sebagai suatu kegiatan yang mengelola faktor￾faktor produksi untuk menciptakan produk (barang atau jasa) agar 

bernilai tambah (added value) melalui proses transformasi. Faktor-faktor 

produksi itu meliputi bahan-bahan yang dihasilkan oleh alam, seperti 

berbagai hasil tambang (besi, timah, nikel, dan sebagainya), pertanian,

kehutanan, perikanan, atau perkebunan. Semua itu disebut sumber 

daya alam (natural resources). Bukan hanya sumber daya alam, faktor 

produksi juga meliputi sumber daya manusia (human resorces), sumber 

daya modal (capital resorces), bahkan informasi, dan waktu.

Sumber daya manusia dibagi dua, yaitu mereka yang memiliki 

keahlian (expert) dan yang berani mengambil risiko, yang disebut 

kewirausahaan (enterpreneurship). Demikian pula, sumber daya modal 

dibagi menjadi modal berbentuk uang yang disebut modal uang (money 

capital) dan modal berbentuk peralatan dan mesin-mesin yang disebut 

sebagai barang modal (capital goods). Semua faktor produksi itu disebut 

sebagai input atau masukan, kemudian dirancang (desained) dan diolah 

(processed) menjadi produk (output) yang bernilai tambah. Kegiatan 

yang dilakukan untuk mengolah input melalui suatu proses (convertion 

process) hingga menjadi output disebut sebagai sistem operasi.

MANAJEMEN OPERASI

Istilah manajemen merujuk konsep pengaturan dengan penekanan pada 

efisiensi, sedangkan istilah operasi merujuk pada konsep perubahan 

dengan penekanan pada nilai tambah. Kegiatan penciptaan nilai tambah 

terbentuk karena adanya faktor-faktor produksi, seperti bahan-bahan, 

orang-orang, mesin, dan peralatan lainnya, serta metode. Dalam 

kegiatan ini, faktor-faktor produksi tersebut dikoordinasi, digabungkan, bahkan sering kali dipecah, kemudian digabungkan kembali untuk 

menjadi wujud yang berbeda dari wujud asalnya. Bagaimana agar 

penciptaan nilai tambah tersebut efisien merupakan tugas dari kegiatan 

manajemen, seperti merencanakan (planning), mengorganisasi 

(organizing), menentukan orang-orang (staffing), mengarahkan 

(directing), melaporkan (reporting), dan menilai (evaluating).

EFISIENSI DAN EFEKTIVITAS

Produk yang ditawarkan kepada konsumen bukan hanya dari satu 

perusahaan, tapi dari beberapa perusahaan. Dalam persaingan ini, 

keputusan konsumen untuk menerima produk akan jatuh kepada 

produk yang memiliki kualitas baik tapi juga yang harganya murah. 

Murah atau mahalnya suatu produk berkaitan dengan masalah biaya. 

Biaya keseluruhan produksi akan dibagi dengan jumlah barang yang 

diproduksi. Bila jumlah yang diproduksi banyak maka harga produk 

per unit akan menjadi lebih murah sehingga akan mampu bersaing. 

Perusahaan yang mampu menciptakan produk dengan biaya yang 

murah dikatakan bahwa perusahaan tersebut efisien. 

Efektif berbeda dengan efesien. Kalau efisien selalu memperhatikan 

biaya yang harus dikeluarkan, efektif tidak memperhatikan biaya. 

Dalam konsep efektif, yang penting adalah bahwa setiap kegiatan yang 

dilakukan harus mencapai tujuannya, berapapun biaya yang harus 

dikeluarkan. Misalnya dalam peperangan, dalam mengatasi penyakit, 

atau dalan periklanan, berapapun biaya yang harus dikeluarkan tidak 

masalah asalkan tujuan tercapai.

TUJUAN PERUSAHAAN

Tujuan adalah sesuatu yang ingin dicapai. Sesuatu itu bisa berupa 

pendapatan, pangkat, atau kedudukan bagi yang bekerja, nilai yang baik bagi mahasiswa atau pelajar, atau sesuatu yang abstrak. Misalnya, bagi 

orang-orang yang menjalankan ritual keagamaan, seperti pergi haji bagi 

orang Islam, atau ke Palestina bagi orang Kristen. Tujuan merupakan 

alasan (motivasi) yang sangat kuat bagi seseorang untuk melakukan 

suatu kegiatan, seperti bekerja, belajar, atau bahkan beribadah.

Setiap perusahaan pasti memiliki tujuan masing-masing, tetapi 

tujuan utama setiap perusahaan pastilah keuntungan. Dalam kegiatan 

pencapaian tujuan, ada beberapa istilah yang sering digunakan. 

Misalnya, target (target), sasaran (objective), tujuan (goal), dan cita-cita 

(aim). Semua istilah tersebut memiliki arti yang sama, yaitu sesuatu yang 

ingin dicapai. Target biasanya meliputi jangkauan waktu yang relatif 

lebih pendek dibanding dengan goal. Istilah target biasanya digunakan 

untuk pencapaian sasaran dalam waktu kurang dari satu tahun, bahkan 

biasanya periode target produksi hanya triwulan, bulanan, bahkan 

mingguan.

Sasaran meliputi jangkauan waktu yang lebih jauh dari target, yaitu 

kurang dari dua tahun. Tujuan meliputi jangkauan waktu lebih dari dua 

tahun, sedangkan cita-cita meliputi jangkauan yang sangat jauh. Namun, 

apapun istilahnya, semuanya sama, yaitu sesuatu yang ingin dicapai. 

Selain menunjukan jangkauan waktu, istilah-istilah itu menunjukan 

wujud pencapaiaannya. Lebih dekat rentang waktu pencapaian tujuan, 

lebih bersifat konkret dan kuantitatif wujud jangkauan yang dicapainya.

Satu contoh adalah target produksi pada bulan yang akan datang 

ditetapkan 10 ton, atau target penjualan bulan depan harus mencapai 

Rp1 miliar. Akan tetapi, bila tujuan yang ingin dicapai mencakup 

waktu yang lebih lama, seperti lima tahun atau lebih, sasaran tersebut 

akan bersifat abstrak dan kuanlitatif, misalnya cita-cita sulit untuk 

diwujudkan dengan angka-angka, karena itu hanya diuraikan dalam 

bentuk kualitatif atau kalimat-kalimat.Manfaat Tujuan Perusahaan

Menurut ahli organisasi (Pearce dan Robinson, 1988), manfaat 

perusahaan harus ditinjau dari tiga aspek, yaitu:

• Mempertahankan kelangsungan hidup (survival).

• Mendapatkan keuntungan (profitability).

• Pertumbuhan (growth).

Kelangsungan hidup, keuntungan, dan perkembangan perusahaan 

bukan hanya keinginan para pemilik, tapi juga para karyawan 

dan masyarakat. Para pemilik ingin agar perusahaannya bisa 

mempertahankan kelangsungan hidupnya karena mereka tidak mau 

kehilangan uangnya. Mereka tidak akan menanamkan uangnya dalam 

sebuah perusahaan kalau perusahaannya itu hanya akan bertahan 

hidup beberapa saat saja. Karyawan membutuhkan gaji dan upah dari 

perusahaan. Semakin berkembang dan tumbuh suatu perusahaan, 

karyawan juga akan memperoleh kenaikan gaji atau upah dan 

kelangsungan mata pencaharian mereka dapat terjaga. Pertumbuhan 

perusahaan juga akan menguntungkan masyarakat karena dengan 

tidak langsung tumbuhnya perusahaan mendorong perekonomian 

masyarakat pula.

Tujuan Strategi

Tujuan berbeda dengan strategi. Tujuan adalah sesuatu yang ingin 

dicapai. Strategi adalah rencana-rencana tindakan untuk mencapai 

tujuan itu sendiri. Strategi dipakai untuk mencapai tujuan yang 

sifatnya jangka panjang. Rencana strategi disusun untuk mencapai 

tujuan yang timbul karena perubahan lingkungan. Perubahan 

lingkungan memunculkan peluang-peluang atau ancaman-ancaman 

bagi kelangsung hidup perusahaan. Dengan kekuatan dan keterbatasan 

yang dimilikinya, perusahaan berusaha menangkap peluang-peluang 

itu atau berusaha menghadapi ancaman-ancaman itu agar tetap eksis 

dan berkembangKarena sifatnya untuk mencapai tujuan jangka panjang, rencana 

ini disebut sebagai rencana strategi. Rencana-rencana ini kemudian 

diuraikan lagi menjadi rencana yang lebih spesifik menurut bagian￾bagian yang ada dalam perusahaan, misalnya rencana strategi bagian 

pemasaran, produksi, keuangan, dan personalia. 

SENI DAN MANAJEMEN 

Seni adalah keindahan, misalnya keindahan lukisan, bangunan, 

patung, tarian, puisi, atau keindahan lainnya. Namun, seni bukan 

hanya keindahan pada hasilnya saja, seperti lukisan, bangunan, atau 

produk dari suatu pekerjaan. Keindahan berkenaan juga dengan tata 

cara atau prosesnya, cara dalam mencampur warna-warna sehingga 

menimbulkan keindahan dalaam lukisan, cara menyusun batu dan 

bahan lainnya sehingga menimbulkan keindahan dalam bangunan, cara 

menyusun gerak sehingga menimbulkan keindahan dalam tarian, atau 

cara menyusun kata sehingga menimbulkan keindahan dalam bacaan.

Seni adalah suatu cara dalam mengombinasikan berbagai unsur 

untuk mencapai keindahan di dalam hasil, dalam bentuk yang bersifat 

tangible atau intangible, yang diakui mampu memuaskan setiap orang. 

Menurut kamus bahasa Indonesia, seni adalah keahlian membuat karya 

yang bermutu, atau karya yang diciptakan dengan keahlian yang luar 

biasa, seperti lukisan, ukiran, tarian. Semuanya menciptakan susastra 

yang indah. 

MANAJEMEN SEBAGAI ILMU

Manajemen dikatakan sebagai ilmu karena dalam menentukan langkah￾langkah apa yang harus dilakukan diperlukan alat-alat, bahan-bahan, 

orang-orang, dan metode (Ishikawa, 1990). Dalam memutuskan apa, 

di mana, siapa, berapa, harus didasarkan atas perhitungan matang 

menggunakan logika yang rasional dengan sebab akibat yang jelasSelain harus mengetahui tentang orang-orang dan teknologi atau 

peralatan yang digunakan, seorang manajer juga harus berpikir secara 

keseluruhan bagaimana agar seluruh faktor produksi bisa dikoordinasi 

dengan baik. Pikiran-pikiran tersebut harus dituang ke dalam sebuah 

atau beberapa konsep yang bisa diterima oleh semua stakeholder (semua 

orang yang terkait dengan konsep tersebut). Manajemen mengajarkan 

bagaimana seorang manajer harus mampu membuat dan memahami 

konsep (conceptual skill).

MANAJEMEN SEBAGAI PROSES

Istilah proses operasi meliputi perencanaan (planning), penyusunan 

organisasi (organizing), penetapan orang-orang (staffing), pengarahan 

(directing), pelaporan (reporting), dan penilaian (evaluating). Ada dua 

pengertian tentang proses. Pertama, proses sebagai tahapan-tahapan 

kegiatan yang harus dilalui, dan kedua, proses merupakan kegiatan 

yang harus berulang. Kalau tahapan-tahapan kegiatan dalam proses 

manajemen sudah dilalui semuanya, maka akan sampai pada tahap 

penilaian. 

Tahapan pertama dalam manajemen adalah kegiatan merencanakan 

untuk masa yang akan datang, apa yang akan dicapai, bagaimana 

langkah-langkah pelaksanaannya, di mana langkah-langkah dilakukan, 

kapan langkah-langkah itu dilaksanaakan, dan sebagainya. Tahapan 

selanjutnya adalah menyusun organisasi dan memilih orang-orang yang 

akan mendudukinya. Kegiatan ini membahas siapa yang bertanggung 

jawab kepada siapa, bekerja sama dengan siapa, siapa berhubungan 

dengan siapa, dan siapa mengerjakan apa. Tahapan terakhir adalah 

pelaporan evaluasi. Laporan ini meliputi apa yang sudah dikerjakan, 

di mana, kapan, dikerjakan oleh siapa, dan bagaimana hasilnya. Dalam 

tahapan terakhir in dilakukan penilaian, yaitu membandingkan antara 

hasil yang sudah dicapai dengan apa yang sudah direncanakan.SISTEM OPERASI

Menurut Webster’s Collegiate Dictionary (Webster, 1997), sistem adalah 

suatu interaksi yang saling bergantung yang membentuk suatu kesatuan 

yang menyeluruh. Sedangkan pada kamus Oxford Advanced Learner’s 

Dictionary (1997), dinyatakan bahwa sistem adalah suatu kelompok 

atau bagian-bagian yang bekerja sama sebagai keseluruhan.

Elemen-elemen ini berinteraksi satu sama lain, baik dalam bentuk 

kegiatan yang lebih kecil maupun kegiatan yang lebih besar. Sebuah 

sistem muncul sebagai hasil dari perencanaaan atau serangkaian 

perencanaan yang diciptakan untuk mencapai tujuan. Kegiatan-kegiatan 

ini berlangsung dalam periode waktu yang lama untuk menuju tujuan 

yang belum dicapainya.

PERUSAHAAN SEBAGAI SISTEM

Perusahaan memerlukan segala sesuatu yang dibutuhkan untuk 

menciptakan produk, misalnya bahan baku. Kemudian, bahan baku 

diolah dengan menggunakan peralatan dan tenaga kerja. Hasilnya 

berupa produk, baik yang berupa barang ataupun yang berupa jasa. 

Bahan baku adalah input, pengolahan adalah proses, dan produk 

adalah output-nya. Dengan demikian, perusahaan adalah sistem. Bukan 

perusahaan yang membuat produk saja, tapi semua organisasi yang 

menghasilkan produk, sehingga disebut sebagai sistem.

PERMASALAHAN MANAJEMEN OPERASI

Untuk memahami manajemen operasi (MO), kita harus memulai 

dari pembahasan tentang produk apa yang akan dihasilkan. Jadi, 

pembahasannya berangkat dari sisi output. Jawaban atas pertanyaan 

ini merupakan awal dari kegiatan operasi yang kemudian akan masuk 

ke dalam tahapan pengolahan (convertion process), dan berakhir di sisi input. Dari produk apa yang akan dihasilkan, pertanyaan lainnya yang 

harus diajukan dan harus dijawab di antaranya adalah:

• Apakah produk itu berupa barang atau jasa? 

• Adakah konsumen yang mau menyerap produk yang akan 

dihasilkan itu? Seberapa banyak kapasitasnya?

• Agar bisa dijual, bagaimana kaitannya dengan konsep supply 

demand dalam ekonomi makro?

• Bagaimana mendesain produknya (product design)?

• Bagaimana mendesain kualitasnya (quality design)?

• Bagaimana produk itu bisa bertahan lama (product life cycle)?

PIHAK-PIHAK YANG TERLIBAT DALAM 

PERENCANAAN PRODUK

Tidak hanya bagian produksi yang terlibat dalam perencanaan produk, 

tapi seluruh fungsi organisasi, karena kaitannya dengan tujuan perusahaan 

(survival, profitability, dan growth). Bagian pemasaran, bagian teknik, dan 

bagian personalia juga terlibat dalam perencanaan produk. Bagian teknik 

(engineering) harus ditanya tentang rancangan produk dan kemampuan 

teknologi untuk convertion process. Bagian keuangan dan akuntasi 

harus ditanya tentang kemampuan keuangan dan prakiraan biaya per 

unitnya (unit cost). Bagian personalia harus ditanya tentang ketersediaan 

tenaga ahli yang diperlukan, baik dalam bidang teknik maupun dalam 

administrasi. Semuanya ikut terlibat dalam rencana pembuatan suatu 

produk. Bagian produksi sendiri akan ditanya tentang ketersediaan dan 

kesiapan pasokan bahan. Dari sini, barulah jelas bahwa manajemen 

operasi tidak sama dengan manajemen produksi.

Secara lebih rinci, permasalahan yang menyangkut input, proses, 

dan output antara lain adalah sebagai berikut:

1. Berkenaan dengan bahan:

a. Bahan-bahan apa yang diperlukan, berapa jumlahnya (inventory)?

b. Bagaimana cara penanganannya (material handling)?

c. Pada tahapan apa saja bahan-bahan itu harus diolah (convertion 

process)?

d. Pada tahapan pengolahan mana saja persediaan bahan setengah 

jadi harus dipertahankan (work process)?

e. Bagaimana menentukan dan mengendalikan kualitas bahan pada 

masing-masing tahapan pengolahan (quality control)? 

f. Bagaimana mengatur penjadwalan produksi (production 

scheduling)?

g. Lain-lain. 

2. Berkenaan dengan peralatan:

a. Teknologi apa yang digunakan (pilihan teknologi)?

b. Berapa jenis mesin yang diperlukan (jenis peralatan yang 

digunakan)?

c. Berapa kapasitas peralatan tersebut (capacity design)?

d. Di mana peralatan itu ditempatkan (lokasi dan lay-out)?

e. Bagaimana melindungi dan memeliharanya (protection and 

maintenance)?

f. Lain-lain. 

3. Berkenaan dengan manusia:

a. Perencanaan kebutuhan dan jenjang karier tenaga kerja.

b. Tingkat keterampilan kerja dan sistem pelatihan.

c. Pemeliharaan tenaga kerja. 

d. Pembagian tugas dan peraturan kerja. 

e. Sistem insentif. 

f. Lain-lain. 

FUNGSI YANG LEBIH PENTING 

Perbandingan harus dilakukan terhadap objek yang memiliki kesamaan, 

misalnya apel dengan apel, jeruk dengan jeruk, atau kambing dengan 

kambing. Tidak mungkin kambing dibandingkan dengan kerbau,

atau apel dibandingkan dengan jeruk. Demikian pula, tidak mungkin 

membandingkan manajemen keuangan dengan manajemen operasi 

atau disiplin ilmu lainnya. 

Perusahaan merupakan suatu sistem dimana berbagai elemen saling 

terkait dan bergantung. Keterkaitan ini menunjukkan sifat perbedaan, 

tetapi memerlukan koordinasi untuk bersinergi guna mencapai tujuan 

secara keseluruhan. Tujuan tercapai bila konsumen dipuaskan melalui 

produk yang dihasilkan. Produk akan tercipta kalau ada bahan, 

peralatan, orang-orang, dan uang. Keterkaitan ini harus tercipta dalam 

manajemen operasi untuk menciptakan nilai tambah yang memiliki 

manfaat tinggi. Suatu negara menjadi maju karena kemampuannya 

dalam menciptakan produk dan manfaatnya (kualitas) diterima oleh 

masyarakat dunia. Amerika Serikat, negara-negara Eropa, Jepang, Korea 

Selatan, dan Taiwan menjadi negara maju karena kemampuannya dalam 

menciptakan produk yang memiliki nilai tambah yang tinggi. Semua 

itu tercipta karena kemampuannya mengoordinasi antara fungsi yang 

satu dengan fungsi lainnya.

PENUTUP

Manajemen operasional  merupakan proses pengambilan keputusan 

tentang penggunaan sumber daya dari kegiatan produksi dalam rangka 

menghasilkan barang atau jasa sehingga mencapai sasaran, yaitu tepat 

waktu, tepat jumlah, dan tepat mutu, dengan alokasi biaya yang efisien 

dan efektif. Sebagai suatu sistem, manajemen operasional membutuhkan 

koordinasi yang baik dari setiap bagian-bagiannya, mulai dari input, 

proses, dan ouput. Fungsi manajemen operasional sendiri adalah 

menciptakan produk yang bernilai tambah sehingga memiliki daya 

saing untuk berkompetisi dalam pasar maupun industri.

Ide dan gagasan dari produk bisa berasal dari sumber internal perusahaan 

dan eksternal perusahaan. Sumber internal munculnya ide dan gagasan 

produk dan desain dapat diperoleh dari pekerja, bagian pemasaran, dan 

bagian penelitian dan pengembangan. Pekerja dapat menjadi sumber ide 

yang besar karena jumlah pekerja yang banyak. Dengan berbagai latar 

belakang dan keterampilan yang mereka miliki sumber ide untuk desain dan 

produk akan semakin banyak. Desain produk dan jasa akan selalu berubah 

seiring perubahan dalam penawaran berbagai produk dan jasa sejenis di 

pasaran. Dengan demikian, desain produk dan jasa harus dipikirkan dengan 

matang karena akan berpengaruh pada kepuasan konsumen.Sumber ide desain produk juga bisa muncul dari bagian pemasaran 

karena mereka terlibat dengan konsumen secara langsung. Bagian 

pemasaran berupaya memberikan informasi kepada konsumen 

mengenai keberadaan produk dan di saat yang sama memberikan 

informasi ke dalam organisasi tentang persaingan di pasar dan potensi 

dari kebutuhan masyarakat yang belum terpuaskan. Inilah tugas bagian 

riset dan pengembangan, yaitu mewujudkan keinginan konsumen yang 

belum terpuaskan sebagai upaya untuk terus mengungguli pesaing. Oleh 

karena itu, bagian riset dan pengembangan banyak mengembangkan 

ide dan gagasan untuk meraih keunggulan. 

Dari lingkungan eksternal organisasi, sumber ide dan gagasan desain 

diperoleh dari konsumen, pesaing, dan pemasok. Berbagai keinginan 

konsumen dan berbagai tipe konsumen memunculkan gagasan tentang 

produk yang dapat dibuat dan ditawarkan kepada mereka, sementara 

munculnya pesaing dengan barang tiruan ataupun dengan gagagasan 

baru akan memacu perusahaan menghasilkan produk produk baru 

untuk mengungguli mereka. Dari pemasok, perusahaan juga bisa 

mendapatkan ide gagasan produk dan jasa dengan melihat berbagai 

barang pasokan yang tersedia. Dengan melihat berbagai bahan baku, 

akan tercipta ide untuk memunculkan produk dengan menggunakan 

bahan tersebut. 

Desain barang dan jasa muncul dari berbagai sumber di atas. Akan 

tetapi, beberapa faktor harus dipertimbangkan dalam mendesain 

produk,di. Faktor-faktor tersebut adalah biaya, kualitas, waktu ke pasar, 

kepuasan konsumen, dan keunggulan kompetitif. Desain produk tidak 

dapat dilakukan dalam waktu singkat karena terdapat beberapa proses 

yang harus dilalui untuk sampai pada upaya mewujudkan gagasan 

dalam produk nyata. Terdapat beberapa tahapan dalam membuat desain 

produk, antara lain:

a. Menerjemahkan keinginan dan kebutuhan konsumen ke dalam 

produk dan jasa yang dibutuhkan.

b. Memperbaiki barang dan jasa yang sudah ada.

c. Mengembangkan barang dan jasa baru.

d. Memformulasikan/merumuskan kualitas tujuan.

e. Merumuskan target biaya.

f. Menyusun dan melakukan uji pada propotype.

g. Mendokumentasikan spesifikasi barang dan jasa yang dihasilkan.

SEJARAH DESAIN PRODUK 

Istilah "desain produk industri” atau “industrial design” muncul pertama 

kali pada awal abad ke-20 sebagai pendeskripsian dari proses pendahuluan 

secara kreatif yang dilakukan oleh artis individu terhadap barang-barang 

yang diproduksi secara massal. Dalam usaha mengatasi rumitnya proses 

produksi massal, desainer produk bekerja sama dengan profesi lain yang 

terlibat untuk menghasilkan, mengembangkan, dan memanufaktur 

produk. Profesi tersebut di antaranya adalah ahli pemasaran, mekanik, 

teknisi desain manufaktur, dan programmer perangkat lunak. Dengan 

bantuan spesialis ilmu faktor manusia, desainer produk melakukan 

tes daya guna produk untuk meyakinkan bahwa sebuah produk dapat 

memenuhi kebutuhan, keinginan, dan harapan penggunanya, dan 

sering kali mereka mengatur ulang komponen-komponen atau bagian￾bagiannya untuk membuat produk lebih efisien untuk diproduksi dan 

mudah untuk dirakit, diperbaiki, dan didaur ulang.

Desain produk industri menghubungkan pengetahuan tentang 

teknologi dan seni visual dengan pengetahuan tentang manusia. Oleh 

karena itu, selain memiliki pemahaman secara umum tentang sains 

fisika, prinsip-prinsip teknik, ergonomi, estetis, material, dan proses 

industri, desainer produk industri juga harus memiliki dasar yang 

kuat dalam ilmu pengetahuan sosial, seperti psikologi, sosiologi dan 

antropologi, dan seni komunikasi, seperti fotografi, video, media cetak, 

dan media elektronik.

TUJUAN DESAIN PRODUK DAN JASA

Mendesain produk dan jasa memiliki dua tujuan, yaitu tujuan utama 

dan tujuan tambahan. Tujuan utama desain produk dan jasa adalah 

kepuasan konsumen, sedangkan tujuan tambahan dari desain produk 

dan jasa, antara lain fungsi dari produk atau jasa itu sendiri, biaya 

keuntungan, mutu, penampilan, mengurangi produksi atau perakitan, 

dan mengurangi perawatan.

Kepuasan konsumen merupakan tingkat perasaan konsumen setelah 

membandingkan antara apa yang dia terima dan harapannya (Umar, 

2007: 65). Seorang pelanggan, jika merasa puas dengan nilai yang 

diberikan oleh produk atau jasa, sangat besar kemungkinannya menjadi 

pelanggan dalam waktu yang lama. Menurut Philip Kotler dan Kevin 

Lane Keller yang dikutip dari buku Manajemen Pemasaran mengatakan 

bahwa kepuasan konsumen adalah perasaan senang atau kecewa 

seseorang yang muncul setelah membandingkan kinerja (hasil) produk 

yang dipikirkan terhadap kinerja yang diharapkan (Umar, 2007: 177).

Kepuasan konsumen adalah tujuan setiap perusahaan. Jika produk 

perusahaan dapat memuaskan kebutuhan konsumen, mereka akan 

terus membeli produk tersebutmenjadi sehingga akan menjamin 

kelangsungan hidup perusahaan. Hal ini juga bisa menjadi keunggulan 

dalam persaingan. Hal ini berarti kepuasan merupakan faktor kunci 

bagi konsumen dalam melakukan pembelian ulang. Perlu diperhatikan 

bahwa pembelian ulang merupakan porsi terbesar dari volume 

penjualan perusahaan.

Dalam memenuhi tingkat kepuasan konsumen, terdapat lima faktor 

utama yang harus diperhatikan oleh perusahaan, yaitu:

1. Kualitas produk

Konsumen akan merasa puas apabila hasil evaluasi mereka 

menunjukkan bahwa produk yang mereka gunakan berkualitas.

2. Kualitas pelayanan

Hal ini berlaku terutama untuk industri jasa. Konsumen akan merasa 

puas bila mereka mendapatkan pelayanan yang baik atau yang sesuai 

dengan yang diharapkan.

3. Emosional

Produk dengan merek tertentu cenderung memberikan tingkat 

kepuasan yang lebih tinggi bagi konsumen. Kepuasan tersebut timbul 

dari rasa bangga keyakinan bahwa orang lain akan kagum terhadap 

dirinya apabila menggunakan produk merek tersebut. Kepuasan 

yang diperoleh bukan karena kualitas dari produk, tetapi nilai sosial 

yang membuat konsumen menjadi puas terhadap merek tertentu.

4. Harga

Produk yang mempunyai kualitas yang sama tetapi menetapkan 

harga yang relatif murah akan memberikan nilai kepuasan yang 

lebih tinggi bagi konsumennya.

5. Biaya

Konsumen cenderung puas terhadap produk yang mana mereka 

tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan atau tidak perlu 

membuang waktu untuk mendapatkan suatu produk atau jasa 

terhadap produk atau jasa itu.

Jika suatu perusahaan atau pedagang tidak memiliki konsumen, 

maka akan sia-sia barang diperdagangkan. Oleh karena itu, agar dapat 

memahami konsumen maka harus mengerti konsumen dan siapa 

konsumen itu. Pengertian konsumen menurut Philip Kotler adalah 

semua individu dan rumah tangga yang membeli atau memperoleh 

barang atau jasa untuk dikonsumsi secara pribadi. Para tenaga 

pemasaran mengidentifikasi ada empat faktor yang memengaruhi 

perilaku konsumen.

1. Pengaruh psikologi

Motivasi kebutuhan yang mendesak akan mengarahkan seseorang 

untuk mencari kepuasan dari kebutuhan. Kebutuhan manusia diatur

menurut sebuah hierarki, dari yang paling mendesak sampai paling 

tidak mendesak (kebutuhan psikologis, keamanan, sosial, harga diri, 

dan pengaktualisasian diri). Ketika kebutuhan yang paling mendesak 

sudah terpuaskan, kebutuhan tersebut berhenti menjadi motivator, 

dan orang tersebut kemudian akan mencoba untuk memuaskan 

kebutuhan paling penting berikutnya.

2. Persepsi

Persepsi adalah proses dimana seseorang memilih, mengorganisasikan, 

dan menerjemahkan informasi untuk membentuk sebuah gambaran 

yang berarti dari dunia. Orang dapat membentuk berbagai macam 

persepsi yang berbeda dari rangsangan yang sama.

3. Pengaruh pribadi

a. Situasi ekonomi

Keadaan ekonomi seseorang akan memengaruhi pilihan produk. 

Contohnya, Rolex diposisikan bagi konsumen kelas atas, 

sedangkan Timex dimaksudkan untuk konsumen menengah.

b. Gaya hidup

Pola kehidupan seseorang diekspresikan dalam aktivitas, 

ketertarikan, dan opini orang tersebut. Orang-orang yang datang 

dari kebudayaan, kelas sosial, dan pekerjaan yang sama mungkin 

saja mempunyai gaya hidup yang berbeda.

4. Pengaruh sosial

a. Grup

Sikap dan perilaku seseorang dipengaruhi oleh grup-grup kecil. 

Kelompok di mana orang tersebut berada mempunyai pengaruh 

langsung yang disebut membership group.

b. Keluarga

Keluarga memberikan pengaruh yang besar dalam perilaku 

pembelian. Para pelaku pasar telah memeriksa peran dan 

pengaruh suami, istri, dan anak dalam pembelian produk dan 

jasa yang berbeda.

5. Pengaruh budaya

a. Subkultur

Subkultur adalah sekelompok orang yang berbagi sistem nilai 

berdasarkan persamaan pengalaman hidup dan keadaan, seperti 

kebangsaan, agama, dan daerah. Subkultur yang berbeda dari 

masing-masing orang akan memengaruhi perilaku konsumsi 

mereka.

b. Kelas sosial

Kelas sosial adalah pengelompokan individu berdasarkan 

kesamaan nilai, minat, dan perilaku. Kelompok sosial tidak 

hanya ditentukan oleh satu faktor saja, misalnya pendapatan, 

tetapi ditentukan juga oleh pekerjaan, pendidikan, kekayaan, dan 

lainnya. Perbedaan dalam kelas sosial menyebabkan pembelian 

barang dan jasa yang berbeda pula.

FAKTOR-FAKTOR UTAMA DALAM STRATEGI DESAIN

Dalam mendesain produk ataupun jasa, dibutuhkan strategi desain yang 

memerlukan beberapa faktor berikut.

1. Biaya

Segala sesuatu pasti memerlukan biaya atau modal, begitu pula untuk 

membuat strategi desain. Untuk menjamin keberhasilan dari strategi 

desain termaka diperlukan biaya. Namun, dalam membuat strategi 

desain, hal yang harus dipikirkan adalah meskipun bagaimana agar 

dengan biaya yang rendah, produk yang dihasilkan tetap menarik 

dan berguna bagi para konsumen.

2 Kualitas

Strategi desain harus mempertimbangkan kualitas yang dimiliki 

suatu produk. Kualitas yang dimaksud adalah kemampuan yang 

dimiliki suatu produk untuk memuaskan kebutuhan atau tuntutan 

pelanggan (Simamora, 2000: 447). Produk harus menarik dan 

berguna bagi konsumen. Meskipun terdapat banyak produk serupa 

yang dipasarkan secara bersamaan, produk dengan kualitas yang 

baiklah yang dipilih oleh konsumen.

3. Time-to-market

Time-to-market adalah lama waktu yang dibutuhkan dalam proses 

pengembangan produk dari ide produk sampai ke produk jadi. 

Dalam mendesain produk, hal ini juga harus diperhatikan karena 

ini merupakan komponen penting dalam kompetisi berbasis waktu. 

4. Kepuasan konsumen

Agar laku, desain produk yang dibuat harus bisa memenuhi 

kebutuhan ataupun keinginan konsumen. Kepuasan konsumen 

merupakan hal penting bagi produsen karena dengan adanya 

konsumen hasil produksinya akan terus ada dan digunakan dan 

bisnis akan terus berjalan lancar.

5. Keunggulan kompetitif

Keunggulan kompetitif adalah kemampuan perusahaan untuk 

memformulasi strategi pencapaian peluang profit melalui 

maksimalisasi penerima dari investasi yang dilakukan. Untuk meraih 

keunggulan kompetitif, perusahaan setidaknya harus memiliki dua 

prinsip pokok, yaitu adanya nilai lebih bagi pelanggan dan keunikan 

produk.

SIKLUS KEHIDUPAN PRODUK

Produk diciptakan, kemudian dimanfaatkan. Setelah usang, produk 

dibuang dan digantikan dengan yang baru. Produk, sama halnya dengan 

makluk lain yang diciptakan, akan berakhir dengan kematian. Sebelum 

produk lama mati, biasanya didahului munculnya produk generasi baru. 

Hingga jangka waktu tertentu (setelah dimanfaatkan), produk generasi 

baru pun akan menjadi usang dan akan digantikan oleh produk generasi

berikutnya. Kehidupan suatu produk memiliki siklus (product life cycle), 

sama seperti kehidupan lainnya.6

Ada dua jenis umur produk, yaitu umur teknis dan umur ekonomis. 

Umur teknis adalah umur suatu produk yang berkaitan dengan daya 

tahan fisiknya selama digunakan. Sebuah mesin dikatakan berumur 10 

tahun apabila selama itu bisa digunakan tanpa mengalami kerusakan 

yang fatal dan masih bisa diperbaiki.

Umur ekonomis adalah kemampuan suatu produk yang selama 

digunakan memberikan manfaat (nilai) yang lebih besar dibandingkan 

dengan biaya untuk memeliharanya. Sebuah produk bisa saja digunakan 

selama 10 tahun, karena memang masih bisa dipakai, tetapi secara 

ekonomis ia sudah mati karena menimbulkan biaya pemeliharan yang 

besar atau produktifitas yang menurun.

Sejak produk diperkenalkan, kemudian digunakan hingga dirasakan 

tidak memiliki manfaat lagi oleh konsumen tersebut, produk melalui 

tahapan-tahapan kehidupan produk. Secara garis besar, kehidupan 

produk dibagi menjadi empat tahapan.7

1. Tahapan perkenalan.

2. Tahapan pertumbuhan.

3. Tahapan kejenuhan.

4. Tahapan penurunan.

Tahapan pengenalan adalah tahap awal dari kehidupan produk. Pada 

tahap ini, produk belum dikenal oleh masyarakat sehingga perusahaan 

harus memperkenalkannya secara intensif melalui iklan serta promosi. 

Dalam tahapan ini, biaya yang dikeluarkan sangat besar.

Dalam tahap pertumbuhan, produk sudah dikenal dan manfaatnya 

sudah dirasakan masyarakat. Ini merupakan hasil kerja keras bagian 

pemasaran dalam mempromosikan produk perusahaan dan kerja keras dari bagian produksi dalam mendesain produk dan mengolahnya 

sehingga manfaatnya dirasakan oleh masyarakat.

Dalam tahapan kejenuhan, permintaan masyarakat atas produk 

mencapai titik puncaknya. Kejenuhan ini timbul karena masuknya 

para pesaing atau pendatang baru ke pasar sehingga supply sama 

dengan demand. Upaya yang dilakukan adalah dengan meningkatkan 

efisiensi agar biaya operasional rendah. Selain itu, perusahaan harus 

mempersiapkan produk baru untuk meningkatkan penjualan dan 

menggantikan produk lama. 

Dalam tahapan penurunan, permintaan masyarakat atas produk 

terus menurun karena perhatian pasar telah berpindah ke produk lain. 

Dengan kata lain, demand sangat menurun sehingga menjadi lebih kecil 

daripada supply. 

Sikus kehidupan produk tidak selalu sama di setiap negara, 

tergantung lingkungannya. Sebuah produk yang dianggap sudah usang 

untuk suatu negara (negara maju) mungkin masih berada pada tahap 

(phase) maturity di negara lain, bahkan baru memasuki introduction

phase di negara-negara yang masih berkembang. 

NILAI SUATU PRODUK 

Manajer operasi harus memberikan perhatian khusus pada unit-unit 

produk yang prospeknya paling baik. Hal tersebut adalah prinsip Pareto 

yang diterapkan pada bauran produk. Sumber daya harus diinventasikan 

pada sejumlah kecil pos yang penting dan pada sejumlah besar pos 

yang relatif kurang penting. Analisis produk berdasarkan nilainya 

mengidentifikasikan produk yang diurutkan dari bawah, dimulai 

dengan produk yang memiliki kontribusi uang yang besar. Analisis 

produk berdasarkan nilainya juga memuat daftar kontribusi total nilai 

uang produk per tahun. Kontribusi yang rendah itu mewakili penjualan 

perusahaan dalam ukuran yang besar. Laporan ukuran produk yang dibuat berdasarkan nilainya 

memungkinkan manajemen menginventasikan strategi alternatif 

yang mungkin diterapkan untuk setiap produk. Strategi terebut bisa 

termasuk kas yang meningkat (misalnya, peningkatan kontribusi 

dengan menaikkan harga jual atau menurunkan biaya), peningkatan 

penetrasi pasar (misalnya, meningkatkan mutu atau menurunkan biaya 

atau harga), atau penurunan biaya (misalnya, memperbaiki proses 

produksi).8

DESAIN UNTUK KUSTOMISASI MASSAL

Pada umumnya, perusahaan lebih menyukai standardisasi karena 

produk dapat diproduksi dalam jumlah besar dengan standardisasi. 

Dengan produksi yang tinggi, perusahaan dapat menghemat biaya 

produksi, terutama untuk biaya tetap. Keinginan produsen dan 

konsumen sering berbeda, produsen ingin memproduksi dengan biaya 

yang rendah sementara konsumen menginginkan variasi produk. Variasi 

produk akan memakan biaya tinggi. Untuk mempertemukan keduanya, 

menurut Kumar (2009),9

 bisa dipecahkan tanpa kehilangan keuntungan 

dari pemafaatan standardisasi dan sekaligus mengakomodasi keinginan 

akan variasi produk. Jawaban untuk keduanya biasanya adalah:

1. Mass customization, suatu strategi untuk memproduksi barang 

atau jasa dengan berbagai standar tetapi dengan keseragaman pada 

produk dan jasa standar. Beberapa taktik yang dapat dilakukan 

adalah delayed differentiation dan modular design.

a. Delayed differentiation adalah suatu taktik penundaan. 

Dengan teknik ini, suatu produk atau jasa diproduksi secara 

tidak lengkap hingga keinginan konsumen atau spesifikasi kebutuhan konsumen diketahui. Ada banyak variasi cara taktik 

ini dilakukan, seperti produksi barang belum secara lengkap, 

tetapi akan dilengkapi setelah diterima pesanan dari konsumen. 

Jika pesanan masuk maka konsumen akan menyatakan berbagai 

detail yang diinginkan sehingga produsen dapat memenuhinya. 

b. Modular designs adalah mengelompokkan berbagai bagian 

dalam satu komponen yang dengan mudah saling mengganti 

dengan yang lain. Salah satu contoh produk modular design

yang populer adalah komputer. Komputer memiliki modular 

part yang dapat diganti jika rusak. Dengan merancang produk 

sebagai modular dalam berbagai konfigurasi, komputer dengan 

berbagai kemampuan dapat dibuat. Salah satu keunggulan 

modular design dari suatu peralatan dibandingkan komponen 

serupa yang tidak menggunakan modular design adalah 

kemudahan untuk mendiagnosis kegagalan karena hanya 

sedikit bagian yang harus diperiksa. Keunggulan yang sama ada 

pada kemudahan untuk memperbaiki dan mengganti modul 

yang rusak atau gagal. Bagian tersebut dengan mudah dapat 

dipindahkan dan digantikan dengan yang bagus. Produksi dan 

perakitan modul umumnya sederhana, hanya sedikit bagian yang 

terlibat, sehingga pembelian dan manajemen persediaan dapat 

dilakukan secara rutin. Kegiatan pembuatan dan perakitan yang 

lebih terstandardisasi menjadikan biaya pelatihan lebih murah. 

 Kelemahan modular design adalah terdapat beberapa 

bagian dimana ketika rusak, seluruh modul harus dibatalkan—

biasanya mengakibatkan biaya yang lebih tinggi.

RELIABILITAS

Reliabilitas adalah kemampuan suatu produk, bagian, ataupun sistem 

untuk memenuhi fungsinya dalam suatu kondisi tertentu yang disyaratkan. Harus diingat, reliabilitas terkait dengan penggunaan pada 

kondisi normal. Dengan demikian, reliabilitas dapat dikatakan sebagai 

reliabilitas apabila suatu produk ataupun komponen dapat memenuhi 

fungsinya dalam kondisi penggunaan normal.

Aspek yang harus diketahui terkait dengan reliabilitas produk 

ataupun komponen.10

1. Reliabilitas terkait dengan lama waktu penggunaan.

2. Kondisi penggunaan.

3. Dapat diterapkan pada komponen individual maupun produk secara 

keseluruhan.

4. Seberapa serius kerusakan. 

5. Berapa cepat suatu kerusakan diganti atau diperbaiki.

6. Reliabilitas sistem dapat diganti dengan komponen lain yang lebih 

baik.

7. Seberapa besar derajat kerusakan.

8. Reliabilitas terkait dengan pemeliharaan.

 

Terdapat dua probabilitas dalam reliabilitas, yaitu:

1. Probabilitas produk ataupun sistem berfungsi dalam “given trial”, 

fungsi reliabilitas berfokus pada “one point in time”. Model ini 

digunakan jika sistem harus dioperasikan dalam satu waktu atau 

waktu yang relatif pendek. 

2. Probabilitas produk ataupun sistem berfungsi dalam “given time”. 

Model ini berfokus pada lamanya perbaikan ataupun pelayanan. 

Dengan demikian, probabilitas tercermin relatif terhadap waktu.

Cara potensial untuk meningkatkan reliabilitas:

1. Meningkatkan desain produk.

2. Meningkatkan teknik produksi atau teknik perakitan.

3. Meningkatkan upaya pengujian.

4. Menggunakan redundancy.

5. Meningkatkan prosedur pemeliharaan preventif.

6. Meningkatkan pengetahuan pemakai.

7. Meningkatkan sistem desain.

ROBUST DESIGN 

Robust design adalah desain yang menghasilkan produk atau jasa 

dengan fungsi lebih dalam berbagai kondisi. Semakin kuat produk 

atau jasa didesain, semakin kecil kemungkinan produk akan gagal 

dalam penggunaan dan gagal fungsi karena perubahan lingkungan. 

Dengan demikian, makin kuat desain produk atau jasa, makin tinggi kemampuannya untuk memuaskan konsumen. Argumen yang sama 

digunakan sebagai alasan memproduksi produk kuat terkait dengan 

proses produksi. 

TAGUCHI’S APPROACH 

Taguchi’s approach dipopulerkan oleh seorang insinyur Jepang Genichi 

Taguchi.11 Pendekatan Taguchi didasarkan pada desain yang kuat. 

Premisnya menyatakan bahwa sering kali lebih mudah untuk merancang 

sebuah produk yang tidak sensitif terhadap faktor lingkungan, baik 

di bidang manufaktur maupun dalam penggunaan. Inti pendekatan 

Taguchi adalah parameter desain. Parameter desain melibatkan 

penentuan spesifikasi produk dan proses yang akan menghasilkan 

desain produk yang kuat (robust design) dalam hal variasi manufaktur, 

kerusakan produk, dan dalam berbagai kondisi selama penggunaan.

TAHAPAN PENGEMBANGAN PRODUK 

Dari manapun asalnya, apakah suatu gagasan untuk mengembangkan 

produk datang dari kebutuhan pasar atau dari dalam perusahaan, 

keduanya harus dianalisis lebih lanjut. 

Langkah-langkah untuk menganalisis adalah sebagai berikut.

1. Pemilihan produk.

2. Rancangan awal.

3. Konstruksi prototype.

4. Testing.

5. Desain akhir.

Ada beberapa alasan mengapa pemilihan produk harus dilakukan, 

yaitu pertimbangan pasar, faktor keuangan, dan alasan teknis. Ini dilakukan untuk mendapatkan produk yang paling menguntungkan 

ditinjau dari ketiga pertimbangan tersebut. 

Berdasarkan ketiga pertimbangan tersebut, pemilihan produk harus 

mempertimbangkan hal-hal berikut.12

1. Harga jual produk.

2. Kualitas produk.

3. Volume penjualan.

4. Kemampuan teknik.

5. Daya saing.

6. Strategi korporasi.

Pertimbangan pasar harus menjadi pertimbangan utama karena 

kemampuan produk yang akan dibuat pada akhirnya akan dijual di 

pasar. Perusahaan harus memfokuskan diri pada pembuatan produk 

yang bisa memuaskan keinginan konsumen pada segmen tertentu. 

Segmen itu bisa berdasarkan demografis, geografis, kedudukan, umur 

keluarga, pendidikan, atau berdasarkan perilaku, seperti tanggapannya 

terhadap merek tertentu. 

PENUTUP

Kelangsungan hidup perusahaan sangat tergantung pada kemampuannya 

dalam menciptakan produk yang bisa diterima oleh konsumen. Operasi 

harus memperhatikan pasar tersebut untuk menetapkan produk apa 

yang akan ditawarkan di negara-negara tersebut. Selain bersifat unik, 

pasar juga selalu berubah karena pengaruh teknologi dan pendapatan 

masyarakat. Perubahan ini harus mendorong perusahaan untuk 

melakukan pembaruan dalam pembuatan produknya, baik dalam hal 

desain maupun dalam prosesnya.Suatu produk memiliki umur hidup yang terbatas yang disebut 

sebagai product life cycle. Kelangsungan hidup perusahaan tergantung 

pada kemampuannya memperbarui siklus kehidupan produk tersebut 

sehingga pengembangan produk menjadi sangat penting saat produk 

memasuki tahap kejenuhan (maturity).

Siklus kegiatan mendesain produk akan berkisar sekitar 

pengungkapan kebutuhan dan keinginan konsumen, kemudian 

menerjemahkan keinginan dan kebutuhan tersebut menjadi produk 

nyata. Kemudian, perusahaan menyerahkannya kembali kepada 

konsumen untuk dirasakan manfaatnya, dan mendesain kembali saat 

konsumen sudah tidak mau menggunakannya. Dalam menciptakan 

produk baru, inovasi merupakan dasar yang menentukan keberhasilan 

perusahaan. Inovasi bisa menjadi the agent of change dalam perubahan, 

baik di lingkungan dalam maupun lingkungan luar untuk meningkatkan 

daya saing perusahaan. 

Banyak definsi yang diberikan terhadap kualitas, misalnya “fitness for 

use” (Schroeder, 2000) atau kemampuan suatu produk untuk memenuhi 

kebutuhan customer (Heizer, 2001). Namun, menurut American Society for 

Quality, kualitas adalah the totality of features and characteristics of a product 

that bear on ability to statisfy or implied needed. Jadi, kualitas merupakan 

keseluruhan tampilan-tampilan (features) dan sifat-sifat dari suatu produk 

yang bisa memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Dengan 

demikian, manajemen kualitas adalah sekumpulan kegiatan manajerial, 

seperti merencanakan kualitas, mengorganisasi kualitas, mengoordinasi 

kualitas, mengendalikan, dan mengevaluasi kualitas yang dilakukan oleh 

setiap fungsi manajemen yang ada dalam organisasi untuk meningkatkan

kinerja atau kualitas kerja. Kualitas diartikan sebagai kegiatan inspeksi 

terhadap produk akhir yang dihasilkan untuk memisahkan produk yang 

bagus dan yang jelek. Upaya menciptakan kualitas produk bukan hanya 

di bagian produksi saja, tapi merupakan kegiatan seluruh organisasi 

perusahaan.13

MANFAAT KUALITAS

Kualitas bermanfaat bagi produsen dan kosumen. Konsumen merasa 

terpuaskan karena mendapatkan manfaat yang lebih besar atas produk 

yang digunakan. Dengan memperhatikan kualitas, produktivitas 

meningkat, biaya produksi dapat ditekan, pada akhirnya meningkatkan 

penjualan bagi produsen. Secara singkat, kualitas memiliki manfaat, 

antara lain: 

1. Dapat memuaskan konsumen karena fungsi produk yang maksimal, 

keandalan produk, ketersediaan produk, dan atau karena pelayanan. 

2. Bagi produsen, kualitas dapat meningkatkan daya saing produknya 

sehingga meningkatkan reputasi perusahaan. 

3. Menurunkan biaya dan meningkatkan keuntungan.

Untuk mampu memenuhi kebutuhan konsumen, kualitas harus 

ditinjau dari tiga pendekatan, yaitu:

1. User-based approach. Pendekatan ini memandang bahwa kualitas 

terletak di mata konsumen sehingga pengembangan produk harus 

mendefinisikan ekspektasi konsumen.

2. Manufacturing-based approach. Bagi manajer produksi, kualitas 

merupakan kesesuaian terhadap standar dan “making it right the 

first time”. 

3. Product-based approach. Pendekatan ini memandang bahwa 

kualitas merupakan suatu variabel yang tepat dan dapat diukur. 

Untuk mengukur kualitas, digunakanlah bagan pengendalian yang 

mengukur karakteristik produk (variabel atau atribut) tersebut.14

KECOCOKAN PAKAI 

Kecocokan pakai (fitness for use) dari suatu produk harus dihubungkan 

dengan manfaat produk itu sendiri yang dirasakan konsumen dan 

kepuasan konsumen saat memakainya. Kepuasan konsumen merupakan 

suatu konsep yang relatif akan berbeda dari konsumen yang satu dengan 

konsumen yang lain. Kepuasaan itu tergantung dari kondisi konsumen 

itu sendiri. Jadi, tiap konsumen mendefinisikan kualitas sehubungan 

dengan kondisinya, baik pengetahuannya ataupun kondisi lainnya sesuai 

dengan kebutuhannya dan cara memuaskannya. 

KUALITAS DARI SISI PRODUSEN

Kualitas dari sisi produsen lebih objektif dibandingkan dari sisi 

konsumen (yang bersifat lebih subjektif). Dari sisi produsen, kualitas 

diartikan sebagai kesesuaian dengan standar. Apabila produsen 

mampu mewujudkannya sesuai standar untuk memenuhi kebutuhan 

yang berbeda-beda, produsen membuat berbagai jenis produk yang 

berbeda. Kebutuhan yang berbeda akan alat transportasi, misalnya, 

dicoba dipenuhi dengan membuat jenis yang berbeda-beda, seperti 

bus, mikrobus, van, mikromini, truk, dan lain sebagainya. 

DIMENSI KUALITAS

Kualitas harus dikembangkan dalam kegiatan perencanaan (designing),

kegiatan pengolahan (processing), dan kegiatan pelayanan (services). Schroeder membaginya menjadi empat dimensi, yai